詳情描述:
因此白酒在國人心中的地位,隨著(zhù)生活水平的不斷提升,消費市場(chǎng)對中高擋白酒有著(zhù)鋼性的需求,紅酒蒸餾設備技術(shù),市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊;投資白酒設備當年就有回報,白酒越陳其利潤越高,特別是用各種水果(葡萄)蒸餾的白酒(白蘭地)更是市場(chǎng)的搶手貨,市場(chǎng)利潤空間巨大。諸城市酒莊釀酒設備制造廠(chǎng)歡迎新老客戶(hù)蒞臨指導及選擇。選擇諸城市酒莊釀酒設備制造廠(chǎng)您不會(huì )后悔的。






白蘭地是世界洋酒,世界上有眾多國家釀造,白蘭地通常是使用葡萄、櫻桃、蘋(píng)果等水果為原材料釀制,通過(guò)壓榨和發(fā)酵后的原料使用專(zhuān)業(yè)釀酒白蘭地蒸餾設備蒸餾鍋進(jìn)行加熱蒸餾,最后釀制而成。由于水蒸氣和酒精蒸汽的不同沸點(diǎn)以及冷凝點(diǎn),白蘭地蒸餾設備的構造可以實(shí)現分流盤(pán)分流,實(shí)現分離酒精釀成白蘭地的目的。
設備小細節:溫度計隨時(shí)觀(guān)察鍋內溫度 壓力表隨時(shí)觀(guān)察鍋內壓力 液位鏡以便觀(guān)察鍋底水量 排渣口用于排出酒糟 出水口排出鍋底水 進(jìn)水口可以隨時(shí)加水 另有排氣閥減少鍋內氣壓
白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒,它對于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上(采用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅制成的,在加熱蒸餾過(guò)程中,生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。這些鹽是不溶性的,故就除去了味道不夠好的這些酸,有利于白蘭地的質(zhì)量)

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