江蘇聚維酮K30廠(chǎng)家
中文名：聚維酮K30
外文名：polyvinyl pyrrolidone
簡(jiǎn) 稱(chēng)：PVP
CAS No：9003-39-8
密 度：1.144g/cm3
沸點(diǎn)：217.6°C
熔點(diǎn)：130°C
閃點(diǎn)：93.9°C
性狀：具有親水性易流動(dòng)白色或近乎白色的粉末，有微臭。
作為一種合成水溶性高分子化合物，具有水溶性高分子化合物的一般性質(zhì)，膠體保護作用、成膜性、粘結性、吸濕性、增溶或凝聚作用聚乙烯基吡咯烷酮作為高分子表面活性劑，在不同的分散體系中，可作為分散劑、乳化劑、增稠劑、流平劑、粒度調節劑、抗再沉淀劑、凝聚劑、助溶劑和洗滌劑 在食品加工方面主要作為啤酒、果汁、葡萄酒等食品澄清劑和穩定劑。PVP能與特定多酚化合物(如單寧)形成絡(luò )合物,使其在果汁飲料中起到澄清作用和防凝作用.
聚乙烯基吡咯烷酮作為高分子表面活性劑，在不同的分散體系中，可作為分散劑、乳化劑、增稠劑、流平劑、粒度調節劑、抗再沉淀劑、凝聚劑、助溶劑。
1、食品
有良好的食物性，能與特定多酚化合物(如單寧)形成絡(luò )合物，在食品加工方面主要作為啤酒、果汁、葡萄酒等食品澄清劑和穩定劑。PVP能與特定多酚化合物(如單寧)形成絡(luò )合物,使其在果汁飲料中起到澄清作用和防凝作用。
2、日用化妝品應用
在PVP的消費結構中，化妝品工業(yè)占30%~50%，我國占70%~80%。用于化妝品等。在日用化妝品中，PVP及共聚物具有良好分散性及成膜性，PVP在乳液中有保護膠體的作用。
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