小小螺螄粉創(chuàng )造了大產(chǎn)業(yè),走向了世界。螺螄粉料包的花生米油炸至關(guān)重要,光銳機械為螺螄粉廠(chǎng)家專(zhuān)門(mén)設計了一款花生米油炸線(xiàn)。在油炸過(guò)程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。花生米在油炸機油炸后快速提升到甩油機甩油,甩完油后再由提升機提升到攤晾線(xiàn)攤晾使其放涼,這就保持了油炸后花生米的鮮艷色度,這種油炸流水線(xiàn)設備同樣也適用于豆類(lèi)、堅果類(lèi)、膨化類(lèi)等多種產(chǎn)品的油炸。產(chǎn)量小的客戶(hù)可以在花生米油炸甩油后,采用兩個(gè)下接小推車(chē)倒換的方式將油炸好的花生米放涼。
花生米油炸線(xiàn)采用高低溫油技術(shù),利用油的溫度關(guān)系,對油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調,而下面油層溫度卻保持在55℃以下,由于油炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動(dòng)物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì )沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在合適的溫度。機子裝有智能型數字顯示溫控裝置,使用時(shí),根據被炸食物選擇好溫度后,它會(huì )自動(dòng)控制電路的通斷情況,以保證油的恒溫。這樣不僅降低了用電量,而且使操作更簡(jiǎn)便、快捷。
產(chǎn)品展示:
這是在客戶(hù)處安裝好的整條花生米油炸流水線(xiàn)
這是油炸鍋
光銳機械虔心做油炸花生米精品,光銳機械歡迎您!