物料從進(jìn)料口進(jìn)入臥螺生物發(fā)酵液離心機轉鼓后，液相沿轉鼓軸向流動(dòng)至溢流口處溢出轉鼓，固相顆粒除了在離心力作用下沿徑向沉降外，還隨液相作軸向流動(dòng)。較小固相顆粒由于沉降速度較慢，沉降到轉鼓壁上所需要的時(shí)間較長(cháng)。若物料進(jìn)料流量過(guò)大，軸向流速過(guò)快，使較小固相顆粒在轉鼓內的停留時(shí)間少于沉降所需時(shí)間，則較小固相顆粒將隨液相溢出轉鼓而不能被分離。

因此，臥螺生物發(fā)酵液離心機的生產(chǎn)能力是指能將所需分離的zui小固相顆粒沉降在轉鼓壁上而不致隨液相溢出轉鼓的zui大物料進(jìn)料流量。