生物分離的基本原理是指根據生物體（包括原子、分子、分子復合物、分子聚合體和細胞等）中各種物質(zhì)之間物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)的差別，利用能夠識別這些差別的分離介質(zhì)和能夠擴大這些差別的分離設備，實(shí)現各種物質(zhì)的分離。

1、利用物質(zhì)物理學(xué)性質(zhì)的不同進(jìn)行分離：

（1）力學(xué)性質(zhì)：

利用物質(zhì)的密度、大小和形狀等力學(xué)性質(zhì)的不同，可進(jìn)行顆粒（如細胞）的重力沉降，分子或顆粒的離心分離和膜分離。

（2）熱力學(xué)性質(zhì)：

利用物質(zhì)的溶解度、揮發(fā)度等性質(zhì)的不同，可采用蒸餾、蒸發(fā)、萃取、結晶、沉淀、吸附和離子交換等方法進(jìn)行分離。

（3）傳質(zhì)性質(zhì)：

利用物質(zhì)的粘度、擴散等傳質(zhì)性質(zhì)不同傳質(zhì)速度不同的特點(diǎn)，可進(jìn)行分離。

（4）電磁性質(zhì)：

利用物質(zhì)的荷電特性（如電荷分布、電離度和磁性等）的不同，可采用電泳、電滲析、離子交換、磁性分離等方法進(jìn)行分離。

2、利用物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的不同進(jìn)行分離：

利用物質(zhì)的化學(xué)熱力學(xué)性質(zhì)（如化學(xué)平衡常數）、反應動(dòng)力學(xué)（如反應速率）等性質(zhì)的不同，可進(jìn)行分離。

3、利用物質(zhì)生物學(xué)性質(zhì)的不同進(jìn)行分離：

利用物質(zhì)的生物分子識別（如生物親和作用）、生物輸送性質(zhì)（如生物膜輸送）、生物反應（如酶反應）和生物控制（如免疫系統）等生物學(xué)性質(zhì)的不同，可進(jìn)行分離。