煎炸油極性組分測定儀

CSY-SDC煎炸油極性組分測定儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)的，利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導電能力不同，通過(guò)測量?jì)蓸O的電價(jià)差，精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時(shí)間內準確計算極性物質(zhì)的含量，具有操作簡(jiǎn)單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn)；同時(shí)由于溫度對極性物質(zhì)含量的影響，可以同步顯示溫度值；并獲得國家知

CSY-SDC煎炸油極性組分測定儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)的煎炸油極性組分測定儀，利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導電能力不同，通過(guò)測量?jì)蓸O的電價(jià)差，精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時(shí)間內準確計算極性物質(zhì)的含量，具有操作簡(jiǎn)單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn)；同時(shí)由于溫度對極性物質(zhì)含量的影響，可以同步顯示溫度值；并獲得*保護新型號：201620525800.X   外觀(guān)：201630160172.5

 

食用油中總極性物質(zhì)的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標，因此，許多國家將食用油煎炸過(guò)程中總極性物質(zhì)含量在24％～30％作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布*部食用植物油煎炸衛生標準；1996年進(jìn)行*次修改和補充；2003年進(jìn)行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規定極性組分含量≤27％。

 

CSY-SDC是一種快速，安全，高效食用油品質(zhì)檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性組分含量（極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變，發(fā)生了熱氧化反應、熱聚合反應、熱氧化聚合反應、熱裂解反應和水解反應，產(chǎn)生了比正常植物油分子（甘油三酸脂）極性較大的一些成分，是甘油三酸脂的熱氧化產(chǎn)物（含有酮基、羥基、過(guò)氧化氫基和羥基的甘油三酸脂）、熱聚合產(chǎn)物、熱氧化聚合產(chǎn)物、水解產(chǎn)物（游離脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯）的總稱(chēng)）。能夠在油溫較高的環(huán)境下使用適用于各種食用油品質(zhì)檢驗，也可用于地溝油的快速篩選。為廚房健康合理用油及食用油現場(chǎng)檢測提供解決方案。

 

技術(shù)參數：

1.操作便捷，現場(chǎng)檢驗，可在各種使用環(huán)境下測量

2.沒(méi)有二次污染 探頭所選材質(zhì)均為食品級環(huán)保材質(zhì)，不會(huì )產(chǎn)生二次污染

3.便攜性采用2節AAA（或鋰電）電池供電，連續測量500次左右

4.外形采用流線(xiàn)型設計，符合人體工程學(xué)，方便手握，同時(shí)有效防止從手中脫落，操作方法簡(jiǎn)便，檢測結果讀取速度快，以利于監管機構對涉及食用油的食品生產(chǎn)、加工與流通環(huán)節進(jìn)行針對性的監管。

5.探頭外形采用梭形流線(xiàn)型設計，減少測試完成后存液掛液，同時(shí)利于擦拭清洗。

6.油的測量范圍：0% 至40% 極性化合物

7.油的測量精度：標準 ± 2%

8.★TPM分辨率：0.1 %   

9.★具備常溫及高溫檢測，油溫度檢測的測量范圍：0-200°C   

10.★溫度測量精度：± 1°C

11.★溫度分辨率：0.1°C  

12.★報警功能：可自動(dòng)判斷合格/自行設置TPM報警上下線(xiàn)，可自動(dòng)統計合格率方便用戶(hù)操作，中文標注三種方式醒目提示檢測結果

13.★數據傳輸：配置USB接口、藍牙數據傳送，可實(shí)現數據無(wú)線(xiàn)發(fā)送及實(shí)時(shí)打印

14.★儀器使用前無(wú)需進(jìn)行校正，無(wú)需進(jìn)行樣品處理，無(wú)需檢測試劑

15.★檢測數據可實(shí)時(shí)保存并按照時(shí)間查詢(xún)，至少可儲存500萬(wàn)條數據，內置熱敏打印機，數據時(shí)時(shí)打印，數據可通過(guò) USB接口和藍牙打印

16.★檢測數據可實(shí)時(shí)上傳

17.★5.5英寸清晰觸摸彩屏

18★使用簡(jiǎn)單，一鍵式操作、幾秒鐘出結果。

通過(guò)檢測食用油中的極性化合物組分含量，可實(shí)現快速的連續檢測。三種指示燈瞬間顯示結果，綠色油可用、紅色不可用、黃色建議更換。

19★適用領(lǐng)域廣，用油的地方均有使用價(jià)值。

20★應用于公共衛生監督所、食品藥品*及餐飲行業(yè)的食用油品質(zhì)檢測，達到檢驗食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導食品生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量控制的目的，更為質(zhì)監部門(mén)現場(chǎng)快速檢測提供支持。

21★檢測種類(lèi)全，幾乎適用于所有油及脂類(lèi)的檢測

如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動(dòng)物的油脂也能進(jìn)行測量。

22★人性化外觀(guān)設計，高標準選材要求外形流線(xiàn)型，方便手握；探頭梭形，減少掛液；防琳耐高溫，方便清洗；外殼食品級環(huán)保材料，不影響油的再次使用。

以上是的全文信息，如果您想了解更多產(chǎn)品資料以及的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

銷(xiāo)售部:夏生（）

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