山東一工釀酒設備有限公司
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更新時(shí)間:2023-05-21 15:05:49瀏覽次數:181次
聯(lián)系我時(shí),請告知來(lái)自 紡織服裝機械網(wǎng)詳情描述:勾兌是將不同品種,不同桶號的成熟白蘭地勾兌出來(lái),經(jīng)過(guò)加工處理,即可抓捕鋼瓶出廠(chǎng)
勾兌是將不同品種,不同桶號的成熟白蘭地勾兌出來(lái),經(jīng)過(guò)加工處理,即可抓捕鋼瓶出廠(chǎng)。
無(wú)論以那種方式貯藏,都要經(jīng)過(guò)兩次勾兌,即在配制前勾兌和裝瓶前進(jìn)行勾兌。
1、濃度稀釋 國際上白蘭地的標準酒精含量是42%~43%(V/V),我國一般為40%~43%(V/V)。原白蘭地酒精含量較成品白蘭地高,因此要加水稀釋?zhuān)铀畷r(shí)速度要慢,邊加水邊攪拌。
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