山東耀康機械有限公司
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產(chǎn)品型號YK-4000
品 牌
廠(chǎng)商性質(zhì)其他
所 在 地諸城市
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更新時(shí)間：2024-02-02 18:20:26瀏覽次數：106次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來(lái)自 紡織服裝機械網(wǎng)商用水浴式巴氏殺菌機/乳品殺菌流水線(xiàn) 巴氏殺菌又稱(chēng)低溫殺菌機，主要性能是保證產(chǎn)品的原味，殺菌不改變品質(zhì)，是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。
商用水浴式巴氏殺菌機/乳品殺菌流水線(xiàn)
巴氏殺菌又稱(chēng)低溫殺菌機，主要性能是保證產(chǎn)品的原味，殺菌不改變品質(zhì)，是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。巴氏殺菌機除了應用在袋裝肉制品，軟包裝蔬菜，海鮮產(chǎn)品，果蔬制品，休閑食品等產(chǎn)品的殺菌外，還可以應用在螺螄粉調味包，面條、米線(xiàn)、涼皮等方便食品調味品的表面殺菌處理，應用范圍非常廣泛。
巴氏殺菌機應用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌，該設備還適用于果品蔬菜的殺青預煮漂燙等工序。
工作原理：
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。將被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)"殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該設備連續運轉，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷的送入下一生產(chǎn)工序。
商用水浴式巴氏殺菌機/乳品殺菌流水線(xiàn)
設備優(yōu)勢：
1. 節約能源，使用壽命長(cháng)
設備采用蒸汽加熱，水溫迅速達到預定溫度，有利于節約能源，減少噪音，使用壽命長(cháng)；可調整蒸汽大小，殺菌效果均一；
2. 殺菌溫度均勻
設備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時(shí)對產(chǎn)品進(jìn)行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻；
3. PLC操作系統
設備配有單獨的控制系統，操作簡(jiǎn)單維修方便；
4. 全自動(dòng)控溫變頻調速
全自動(dòng)控溫，水循環(huán)變頻調速系統，流水線(xiàn)自動(dòng)化程度高；
5. 香味不易流失
物料經(jīng)過(guò)蒸煮可清除物料異味及殺青，收緊物料內部組織結構，是物料的香味不易流失。
設備采用304不銹鋼制作，鈑金外罩雙層保溫，高溫殺菌全自動(dòng)履帶式殺菌，自動(dòng)控制，巴氏殺菌機從殺菌線(xiàn)出來(lái)之后進(jìn)入冷卻槽，迅速降低產(chǎn)品溫度自動(dòng)風(fēng)干，風(fēng)干完成后可直接打包裝。
設備有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式，瓶裝水浴式巴氏殺菌機，一般產(chǎn)量的企業(yè)用電加熱方式即可，像產(chǎn)量比較大的流水線(xiàn)就需要用蒸汽來(lái)進(jìn)行加熱。網(wǎng)帶式殺菌線(xiàn)適合于軟包裝的大部分產(chǎn)品，軟包裝隨意擺放在殺菌線(xiàn)的網(wǎng)帶上就可以進(jìn)行殺菌。
巴氏殺菌機是在吸收、消化國外樣機的基礎上設計而成。采用循環(huán)溫水預熱，循環(huán)熱水殺菌，循環(huán)溫水預冷，再用冷卻水噴淋冷卻，四段形式處理；具有殺菌溫度自動(dòng)控制，殺菌時(shí)間無(wú)級可調等優(yōu)點(diǎn)。設備可根據客戶(hù)提出的殺菌條件及產(chǎn)量要求進(jìn)行設計。
設備特點(diǎn)：
1）每個(gè)殺菌系統配用循環(huán)泵，通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要殺菌的產(chǎn)品上，被殺菌產(chǎn)品在室內慢慢輸送，達到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統，以防止槽內雜質(zhì)抽到泵中，長(cháng)時(shí)間殺菌（冷卻）槽內循環(huán)。
2）整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，占地小，容易操作，維修方便，安裝簡(jiǎn)單。
3）機器運行平穩，無(wú)級變頻調速，噪音低；不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。該機結構緊湊，操作方便，故障率低，適合連續漂燙殺青作業(yè)。
4）設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉，即可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長(cháng)使用壽命。
5）冷卻段配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進(jìn)行平攤，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
設備實(shí)拍展示：
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