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    上海精析儀器制造有限公司


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    冰點(diǎn)儀

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    冰點(diǎn)儀

    詳細介紹

    品牌：上海精析儀器制造有限公司

    冰點(diǎn)儀

    定義    ：冰點(diǎn)（凝固點(diǎn)）（freezing point）是在一定非固體物質(zhì),一定壓力下等條件,變?yōu)楣虘B(tài),稱(chēng)之為冰點(diǎn)或凝固點(diǎn).
    淡水在0℃結冰，叫做冰點(diǎn)。生牛乳的冰點(diǎn)是一個(gè)不確定的溫度。因為，生乳中含有大量的無(wú)機鹽，蛋白、脂肪。所以牛乳的冰點(diǎn)的變化與牛乳中的成份和密度有密切的關(guān)系,正常牛奶的冰點(diǎn)在-0.533 ~-0.516℃之間.

    冰點(diǎn)儀的原理：冷卻液流動(dòng)使牛乳溫下降，同時(shí)攪拌牛乳，使牛乳表層散失熱量，牛乳被冷卻。牛乳溫度下降，當牛乳的溫度接近牛乳密度值時(shí)的溫度，表層牛乳比重中大，內層牛乳比重相對變小，這時(shí)表層與內層牛乳就會(huì )發(fā)生對流混合。降溫過(guò)程把表層的冷卻牛乳帶到內層，又把內層形成冰晶時(shí)放出的結晶熱帶到表面，牛乳再次冷卻，直到整個(gè)牛乳的密度均勻穩定才停止。當牛乳溫度下降到冰點(diǎn)并且繼續散熱時(shí)，牛乳就開(kāi)始結冰。

    規格參數
    測量范圍：（-50～0）℃
    最小刻度值：1℃
    類(lèi)型：光電折射儀
    型號：ATC

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