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聯(lián)系我時(shí),請告知來(lái)自 紡織服裝機械網(wǎng)食品廠(chǎng)車(chē)間臭氧發(fā)生器簡(jiǎn)述:食品加工車(chē)間臭氧發(fā)生器采用的是將臭氧直接釋放到空氣中的方法,使整個(gè)空間及該空間中物品的周?chē)錆M(mǎn)臭氧氣體,對車(chē)間空氣消毒、對食品表面的滅菌作用、對食品包裝袋材料的消毒、對食品的保鮮作用、對食品原料中的細菌,病毒,有毒物質(zhì)的分解等等
食品廠(chǎng)車(chē)間臭氧發(fā)生器簡(jiǎn)述:食品加工車(chē)間臭氧發(fā)生器采用的是將臭氧直接釋放到空氣中的方法,使整個(gè)空間及該空間中物品的周?chē)錆M(mǎn)臭氧氣體,對車(chē)間空氣消毒、對食品表面的滅菌作用、對食品包裝袋材料的消毒、對食品的保鮮作用、對食品原料中的細菌,病毒,有毒物質(zhì)的分解等等。在臭氧強氧化作用下,達到消毒殺菌的目的。
食品廠(chǎng)車(chē)間臭氧發(fā)生器在食品加工行業(yè)應用的優(yōu)勢:
優(yōu)勢1、臭氧殺菌技術(shù)是近年來(lái)興起的一項新型殺菌技術(shù),臭氧殺菌技術(shù)既適用于導熱不良的食品和因加熱而易降低品質(zhì)的食品,亦可運用于塑料、玻璃等包裝材料的蔬菜汁、肉湯、清涼飲料和咖啡飲料等食品,能在短時(shí)間內將達到殺菌的目的,還能防止二次污染。
優(yōu)勢2、由于具有熱力殺菌、高壓殺菌、化學(xué)殺菌等傳統殺菌方式所不具備的諸多的優(yōu)點(diǎn),在食品、醫療、化工等領(lǐng)域得到廣泛的應用。
優(yōu)勢3、臭氧對細菌、霉菌、病菌等微生物具有的殺滅力。它殺滅病毒是通地直接破壞其RNA和DNA物質(zhì)業(yè)完成。
優(yōu)勢4、利用空氣和水作為原材料,因而殺菌消毒成本非常低。殺菌后分解成氧氣和水,因而殺菌消毒沒(méi)有殘留。1 – 2分鐘時(shí)間即可完成殺菌消毒工作。
臭氧在食品行業(yè)中的具體應用:
1、食品原料的清洗殺菌
食品原料(生鮮肉、解凍肉、生鮮水產(chǎn)品、直接來(lái)自地里的蔬菜、水果等)往往攜帶大量的細菌、病毒和真菌,在加工前必須清洗殺菌。4ppm以上的臭氧水能在幾分鐘內顯著(zhù)減少或消滅原料表面的各種微生物。臭氧水的濃度要依浸泡時(shí)間來(lái)確定。臭氧水還可以降解果蔬原料中農藥化肥殘留。畜禽屠宰過(guò)程使用臭氧水沖洗酮體、內臟、人手、工具和地面,既可殺滅細菌,同時(shí)還可以有效去除異味,改善屠宰車(chē)間環(huán)境。
2、無(wú)菌包裝間、無(wú)菌實(shí)驗室、生產(chǎn)車(chē)間的空氣殺菌消毒
雖然無(wú)菌包裝間的空氣大多已經(jīng)過(guò)濾,但因各種原因,空氣中仍然存在很多微生物,甚至大腸桿菌,長(cháng)期連續使用臭氧空氣殺菌系統可以真正保障目標場(chǎng)所的無(wú)菌要求,重要的是正確確定臭氧的濃度以及系統的工作時(shí)間,并做到讓臭氧在場(chǎng)所內均勻分布,以滿(mǎn)足有效殺菌而不影響人員工作的目的。
食品直接暴露在空氣中的加工車(chē)間,其空氣清潔衛生極其重要,化學(xué)噴霧或熏蒸的方法可能污染食品,紫外線(xiàn)燈除殺毒空間受到局限外,其殺菌效果受高濕環(huán)境和空間高度的影響而大打折扣。均勻分布、濃度適中的臭氧非常有效地解決了大空間的加工車(chē)間日常殺菌消毒的問(wèn)題,不影響生產(chǎn),無(wú)需專(zhuān)人管理??筛鶕煌a(chǎn)班次安排確定適宜的系統工作程序。
3、冷藏間、冷藏庫的衛生消毒
臭氧水可用于對空庫地面、墻壁及擱物架,盛物箱進(jìn)行清洗消毒。臭氧空氣殺菌系統能有效抑制庫內各種微生物孳生,及時(shí)殺滅空氣中傳播的各種病菌,防止食品霉變腐爛。
對于放置有裸露食品的冷庫,可以適當延長(cháng)系統的開(kāi)機時(shí)間,維持較高的臭氧濃度。
4、對食品行業(yè)用水的消毒
水是食品的成分之一。同時(shí),水也是一種食品污染源,利用臭氧處理的水作為生產(chǎn)用水既滅活了微生物,同時(shí)可除去水臭、尤其適合作為飲料用水。
食品廠(chǎng)車(chē)間臭氧發(fā)生器技術(shù)特點(diǎn):
1、我公司制造產(chǎn)品通過(guò)精心設計,嚴格把控質(zhì)量,產(chǎn)品符合衛生部(消毒技術(shù)規范)對空氣消毒的指標標準。
2、臭氧放電體采用新一代沿面放電體,其運行可靠性和穩定性均遠遠超出常規產(chǎn)品,可靠運行時(shí)間超過(guò)8000小時(shí),從而保證了整體性能。
3、陶瓷介質(zhì)臭氧發(fā)生元件采用覆膜技術(shù),有效防止灰塵和水的,延長(cháng)使用壽命,確保臭氧產(chǎn)量。
4、廣譜性:對幾乎所有細菌、微生物都能有效殺滅,切五二次污染,消毒后,也沒(méi)有殘留物。
5、消毒殺菌效率高:由于臭氧的特性,對細菌的滅殺效率是紫外燈的1.5倍。
6、產(chǎn)品具有延時(shí)關(guān)機功能,并可選配遠程遙控裝置控制消毒模式。
7、使用安全、操作方便,程序定時(shí)、遠程遙控,關(guān)機延時(shí)、定時(shí)等功能.
食品廠(chǎng)車(chē)間臭氧發(fā)生器使用方法及分類(lèi):
在食品廠(chǎng),臭氧氣體應用于食品加工間,儲藏室及食品加工設備是非常方便、有效的。傳統的消毒方法是用甲醛和其他化學(xué)熏劑,,甲醛熏蒸的弊病較多,在控制空氣微生物方面,臭氧是甲醛和其他化學(xué)熏劑的替代物,通過(guò)化學(xué)霧化、紫外線(xiàn)和臭氧作消毒劑的對照實(shí)驗,結論是臭氧既有效又無(wú)殘留,臭氧大大抑制了加工設備里面大腸桿菌群和酵母均的生長(cháng)
方法1、將臭氧發(fā)生器直接放置在空調凈化系統的風(fēng)道中稱(chēng)為內置式臭氧發(fā)生器。臭氧隨著(zhù)風(fēng)道的氣流,送入各個(gè)車(chē)間潔凈區進(jìn)行消毒滅菌,剩余臭氧吸入回風(fēng)口,隨空調風(fēng)力帶走形成消毒循環(huán)。
方法2、將臭氧發(fā)生器放置在空調風(fēng)口的外面,將臭氧打入張總楊空調風(fēng)道中,然后送入各車(chē)間潔凈區,此種方式為外置式臭氧發(fā)生器。
方法3、將臭氧發(fā)生器制作成移動(dòng)型臺式并自帶風(fēng)機。推入各車(chē)間,進(jìn)行滅菌消毒
方法4、采用臭氧發(fā)生器連接導氣管和曝氣系統,在車(chē)間頂部布設曝氣管網(wǎng),將臭氧送入潔凈區,此法是用在無(wú)空調系統的食品廠(chǎng)。
以上幾種方法消毒效果基本一樣,從使用臭氧進(jìn)行滅菌的食品廠(chǎng)檢測報告可看到,菌檢全部合格,替代了甲醛熏蒸消毒。同時(shí)能耗減少,降低了生產(chǎn)成本。
食品廠(chǎng)車(chē)間臭氧發(fā)生器技術(shù)參數選型表:
空氣源臭氧發(fā)生器選型參數:
臭氧型號 | 臭氧產(chǎn)量(g/h) | 功率(W) | 外形尺寸(mm) | 冷卻方式 | 設備材質(zhì) |
JC-F/3 | 3 | 160 | 350*250*550 | 風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-F/5 | 5 | 200 | 350*250*550 | 風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-F/10 | 10 | 240 | 350*250*550 | 風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/15 | 15 | 320 | 430*300*850 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/20 | 20 | 500 | 430*300*850 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/25 | 25 | 600 | 430*300*850 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/30 | 30 | 720 | 430*300*850 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/40 | 40 | 840 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/50 | 50 | 1050 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/60 | 60 | 1280 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/70 | 70 | 1550 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/80 | 80 | 2100 | 1000*500*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/90 | 90 | 2350 | 1000*500*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/100 | 100 | 2580 | 1000*500*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/120 | 120 | 3100 | 1000*500*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/150 | 150 | 3500 | 1200*500*1700 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/200 | 200 | 4000 | 1200*500*1700 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
氧氣源臭氧發(fā)生器選型參數:
臭氧型號 | 臭氧產(chǎn)量(g/h) | 功率(W) | 外形尺寸(mm) | 冷卻方式 | 設備材質(zhì) |
JC-F/5 | 5 | 600 | 450*350*1000 | 風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-F/10 | 10 | 720 | 450*350*1000 | 風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/15 | 15 | 850 | 450*350*1000 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/20 | 20 | 950 | 450*350*1000 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/25 | 25 | 1000 | 450*350*1000 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/30 | 30 | 1200 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/40 | 40 | 1350 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/50 | 50 | 1500 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/60 | 60 | 1650 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/70 | 70 | 1800 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/80 | 80 | 2100 | 600*400*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/90 | 90 | 2800 | 1000*500*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/100 | 100 | 3200 | 1000*500*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/120 | 120 | 3500 | 1000*500*1500 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/150 | 150 | 4500 | 1200*500*1700 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
JC-SF/200 | 200 | 5500 | 1200*500*1700 | 水冷+風(fēng)冷 | 不銹鋼 |
臭氧水機選型參數:
型號/參數 | 臭氧水量 | 臭氧濃度 | 使用電源 | 功 率 | 外形尺寸 mm |
JCT-1型 | 1-2m3/h | 1-2ppm | AC220V/50Hz | 1200W | 1450×600×600 |
JCT -2型 | 2-3m3/h | 1-2ppm | AC220V/50Hz | 2000W | 1550×700×600 |
JCT -6型 | 6-7m3/h | 1-2ppm | AC380V/50Hz | 4500W | 1800×800×650 |
JCT -10型 | 10-12m3/h | 1-2ppm | AC380V/50Hz | 9000W | 1800×1000×800 |
備注:原水使用純凈水或自來(lái)水;可按用戶(hù)要求另加裝臭氧水濃度在線(xiàn)監測系統。 |
食品廠(chǎng)車(chē)間臭氧發(fā)生器應用建議:
在食品加工車(chē)間使用臭氧的一個(gè)重要問(wèn)題是確定開(kāi)始供給殺菌的目的。在加工車(chē)間使用時(shí)加工車(chē)間內的細菌處于Z低狀態(tài)。一般可供車(chē)間臭氧兩小時(shí),封閉分解兩小時(shí),那么在工人上班前4小時(shí)給加工車(chē)間供給臭氧消毒最合適,這樣即達到殺菌、消毒的效果,又使上班的工人嗅不到明顯的臭氧味。若因需要非得在有人的環(huán)境下進(jìn)行消毒工序時(shí),則應在車(chē)間的局部密封室內進(jìn)行,不得使臭氧泄漏到車(chē)間的其它部位,否則當車(chē)間的臭氧超過(guò)允許濃度時(shí),對人身不利,極易對人的呼吸道造成危害。
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