滄州鑫玖駿機械設備制造有限公司
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更新時(shí)間：2023-10-14 12:08:03瀏覽次數：80次
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無(wú)煙燒烤車(chē)功能:集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合，三項功能：油炸，涮燙，鐵板燒；四項功能：燒
無(wú)煙燒烤車(chē)也叫無(wú)煙燒烤小吃車(chē)，多功能小吃車(chē)。
無(wú)煙燒烤車(chē)原理
機器特點(diǎn)：
1.爐體采用獨制的紅外線(xiàn)無(wú)煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過(guò)濾所有燃氣味道，使燒烤更鮮嫩。
2.可根據食物的特性,自由調節火力的大小,各種食物均能達到佳烤制效果,同時(shí)克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節約50%以上.
3.爐體采用了儲熱保溫設計,熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來(lái)簡(jiǎn)單方便、輕松靈活.烤制食品時(shí)不用反復翻轉,減輕了勞動(dòng)強度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率.
無(wú)煙燒烤車(chē)功能
集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合，三項功能：油炸，涮燙，鐵板燒；四項功能：燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒。燃氣，燃木炭，氣炭?jì)捎脋方便實(shí)惠，可以為您量身訂做，滿(mǎn)足不同要求！
注意事項
一些號稱(chēng)無(wú)煙的電燒烤車(chē)，僅僅了燃燒氣體的排放，沒(méi)能油煙的產(chǎn)生和排放，就號稱(chēng)無(wú)煙，人們往往容易上當，我們可以從其爐子結構上就可以判斷它不可能做到無(wú)煙，首先，其發(fā)熱元件布置于燒烤網(wǎng)下，燒烤食物油滴會(huì )滴落于其上，必然產(chǎn)生油煙，其次，一些具有寬大幅面的燒烤網(wǎng)，雖特意遮住發(fā)熱元件，其烤網(wǎng)其實(shí)變成了半個(gè)鐵板燒，也必然產(chǎn)生油煎，油炸的油煙?，F在很多電或者燃氣燒烤爐經(jīng)過(guò)技術(shù)更新，將發(fā)熱部件放在燒烤爐兩側，防止了油滴滴落在發(fā)熱部件上面產(chǎn)生油煙，盡可能不造成環(huán)境污染，雖然算不上嚴格意義的無(wú)煙，可也勉強過(guò)關(guān)。 所以，同時(shí)沒(méi)有廢氣排放和油煙產(chǎn)生的燒烤。才是無(wú)煙燒烤。
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