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    東莞市佳霖烘干設備科技有限公司


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    商鋪產(chǎn)品:39條

    所在地區:廣東東莞市

    聯(lián)系人:王經(jīng)理

    產(chǎn)品簡(jiǎn)介

    采用空氣能熱泵加熱方式來(lái)烘干煙葉具有高熱效比;再加上熱風(fēng)循環(huán),不僅系統的熱利用率高,而且裝煙室內溫度、濕度均勻,通風(fēng)排濕順暢,有利于煙葉變黃更充分后再轉入定色,提高煙葉品質(zhì)

    詳細介紹

    采用空氣能熱泵加熱方式來(lái)烘干煙葉具有高熱效比;再加上熱風(fēng)循環(huán),不僅系統的熱利用率高,而且裝煙室內溫度、濕度均勻,通風(fēng)排濕順暢,有利于煙葉變黃更充分后再轉入定色,提高煙葉品質(zhì)。而且由于保持箱體密封,煙葉中釋放的CO2增加了箱內CO2的含量,有利于煙葉變黃和致香物質(zhì)的形成,從而使烤后煙葉內在質(zhì)量和外觀(guān)質(zhì)量好,提高煙葉香氣質(zhì)量!

    煙葉烘干是一個(gè)與物理變化相伴隨的復雜的生理生化過(guò)程。 其中物理變化是指煙葉內的水分不斷地汽化排出組織,使煙葉逐漸干燥;生理生化變化則是最基本、最重要的變化,而且是極其復雜的,它包括新鮮煙葉組織細胞在呼吸酶類(lèi)、水解酶類(lèi)、氧化一還原酶類(lèi)等的作用下,使煙葉內含物質(zhì)分解、轉化和消耗的全過(guò)程。

    烤煙原理就是要研究這個(gè)過(guò)程的基本規律,從而制定人為調控措施,使煙葉的各種變化向著(zhù)利于工業(yè)可用性的方向發(fā)展,即達到烤熟、烤黃、烤香。使用空氣能煙葉烘干機已經(jīng)成為傳統燃煤烤煙爐的升級方向。

    烤煙三段式烘烤的基本思路是注重煙葉內在品質(zhì)及其與外觀(guān)質(zhì)量的一致性,力爭技術(shù)簡(jiǎn)化量化,可操作性強。技術(shù)核心是為煙葉在烘烤期間明顯可見(jiàn)的外觀(guān)變化與內在變化進(jìn)程協(xié)調發(fā)展提供宜的溫濕度條件,而且特別強調充分變黃,特別強調烘烤 各階段環(huán)境濕度(濕球溫度)對煙葉品質(zhì)的意義。在針對不同 素質(zhì)煙葉進(jìn)行烘烤應用中,必須把握幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):

    一、是煙葉主要變黃溫度要控制在35 ~ 38℃,干濕球溫度差保持在2 ~ 3℃,使煙葉達到7 ~8成黃,葉片發(fā)軟。

    二、是完成變黃溫度控制在40~42℃以下,保持濕球溫度35~37℃,達到煙葉基本全黃,充分凋萎塌架,主脈發(fā)軟,確保煙葉轉化充分,形成更多的香氣基礎物質(zhì)。所以,在41 ~ 42℃要適當延長(cháng)時(shí)間,使煙葉達到青筋微帶青,葉片充分凋萎塌架,主脈發(fā)軟。

    三、是定色階段要根據煙葉素質(zhì)以適宜的速度升溫,并掌握適宜的濕度,確保煙葉變黃和順利定色;在干球溫度46~48℃、濕球溫度37~38℃ ,使煙葉煙筋變黃,達到黃筋小卷筒。

    四、是在干球溫度48-52度左右保持濕球溫度38~39℃,適當拉長(cháng)時(shí)間,達到煙葉大卷筒,促使形成更多的致香物質(zhì)。這一段對于煙葉的香味非常重要。

    五、是煙葉干筋階段溫度要控制在52~68℃,濕球溫度 控制在40~43℃ ,以增煙葉顏色和色度,同時(shí)減少煙葉香氣 物質(zhì)的揮發(fā)散失。

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