蘇州諾世德包裝有限公司
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更新時(shí)間：2023-11-13 14:46:15瀏覽次數：115次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來(lái)自 紡織服裝機械網(wǎng)蘇州真空包裝廠(chǎng)家分析真空包裝鋁箔袋真空包裝鋁箔袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器，抽去容器內部的空氣，使密封后的容器內達到預定真空度的一種包裝方法
蘇州真空包裝廠(chǎng)家分析真空包裝鋁箔袋
真空包裝鋁箔袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器，抽去容器內部的空氣，使密封后的容器內達到預定真空度的一種包裝方法。
真空鋁箔袋是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒(méi)有生存條件，以達到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。
應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等?？筛鶕锲贩N類(lèi)選擇包裝材料。真空鋁箔袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，
因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個(gè)原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境"。實(shí)驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(cháng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。真空除氧除了抑制微生物的生長(cháng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使和C損失，食品色素中的不穩定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養價(jià)值。
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