600L真空滾揉機 豬蹄腌制滾揉設備根據肉的密度而定。連續的滾揉是沒(méi)有必要的,休息5-10分鐘之間。會(huì )導致滾揉過(guò)度,而且費神費力。在滾揉生產(chǎn)過(guò)程中在轉動(dòng)的時(shí)候,攪拌不均勻,造成的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。如果桶內的肉量太少,如果筒內的肉數量太多,總的滾揉時(shí)間我們建議滿(mǎn)筒荷載量的60%左右,滾揉機上下浮動(dòng)5%之間,對產(chǎn)品的均勻性和標準化是很重要的。轉動(dòng)則會(huì )受到很大的影響,通常建議在滾揉20分鐘,

600L真空滾揉機 豬蹄腌制滾揉設備機器的真空泵要每月或者是定期的停泵檢查,有效的清除真空吸入物之后用清水沖洗干凈就可以了。并且清洗真空油水分離器,加入一定量的清洗機或者是消毒水在水中,打開(kāi)油水分離器的底閥放盡積水,如果發(fā)現油位低于油窗的一半時(shí)要添加機油。 倒入桶內再轉動(dòng)桶進(jìn)行清洗;如果真空泵內的油杯污染了要及時(shí)的更換;清洗完排出后,再用高壓水槍清洗桶內并且轉動(dòng)桶,讓泄水排出;后用軟布或者是刷子兌著(zhù)清洗劑的保障管道的暢通;在每次的工作完成后,水進(jìn)行擦拭,要經(jīng)常的檢查蝸輪減速機的機油位,

如果是產(chǎn)生真空度達不到0.06-0.08的情況的話(huà)首先可能是蓋子不嚴實(shí)導致的有縫隙的情況下產(chǎn)生的漏氣的情況的,新機器剛到的情況下物流的途中導致的這個(gè)情況的,可以一邊抽真空一邊來(lái)試一下哪個(gè)位置有漏氣的情況找出來(lái)然后用錘子來(lái)進(jìn)行敲到后實(shí)現平整的,另外如果是沒(méi)有漏氣的話(huà)就是真空表壞了可以用手心頂住機器的真空管來(lái)抽一下真空試試,還是不能達到的情況下就可能是真空表出現故障了通過(guò)更換真空表來(lái)解除故障的情況的。

操作方法
1、首先打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)。
2、打開(kāi)真空泵啟動(dòng)開(kāi)關(guān),真空泵開(kāi),由電接點(diǎn)真空表的設定范圍自動(dòng)控制真空泵啟停。
3、打開(kāi)滾揉開(kāi)關(guān),機器即進(jìn)入自控循環(huán)狀態(tài)。
4、滾揉總時(shí)間到,機器即停止滾揉工作。
5、關(guān)閉滾揉開(kāi)關(guān)和真空泵啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。
6、打開(kāi)出料開(kāi)關(guān),筒體正轉即自動(dòng)出料。
8、關(guān)閉電源總開(kāi)關(guān)。

