分子蒸餾設備的工作原理：
分子蒸餾是一種不同于傳統沸點(diǎn)差分離原理的特殊分離技術(shù)，而是通過(guò)不同物質(zhì)分子運動(dòng)平均自由程的差異來(lái)實(shí)現的。
當液體混合物沿加熱板流動(dòng)和加熱時(shí)，重分子會(huì )從液體表面逃逸到氣相。由于重分子的自由度不同，不同物質(zhì)的分子從液體表面逃逸后的移動(dòng)距離也不同。如果能適當設置冷凝板，輕分子會(huì )達到冷凝板的冷凝排放，重分子不會(huì )達到冷凝板沿混合液排放的目的。這樣就可以實(shí)現物質(zhì)分離的目的。沸騰膜與冷凝面之間的壓差是蒸汽流向的驅動(dòng)力，小壓降會(huì )導致蒸汽流動(dòng)。在1mbar下，沸騰面與冷凝面之間的距離很短?；谶@一原理的蒸餾器被稱(chēng)為短程蒸餾器。短程蒸餾器（分子蒸餾器）在加熱面對面有一個(gè)內置的冷凝器，并將操作壓力降低到0.001mbar。
短蒸餾器是一種在1~0.001mbar壓力下工作的熱分離技術(shù)過(guò)程。沸騰溫度低，非常適合熱敏和高沸點(diǎn)。其基本組成:帶加熱夾套的圓柱形轉子和內置冷凝器；刮膜器和防飛濺裝置準確安裝在轉子固定架上。內置冷凝器位于蒸發(fā)器的中心，轉子在圓柱體和冷凝器之間旋轉。
短蒸餾器由垂直圓筒、冷凝器和在蒸餾器和冷凝器之間旋轉的刮膜器組成。
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