1、設備簡(jiǎn)介
設備制造特性 | 設備采用優(yōu)質(zhì)高強度不銹鋼制造，堅固耐用，結構簡(jiǎn)單操作安全方便，易于清洗，方便拆裝，無(wú)耗材。 |
可分離原材料 | 雞骨架（雞殼）、半架、雞脖、帶骨碎肉、雞叉骨、整雞、兔架等 |
設備工作特性 | 一機一次分離完成，節省人力、物力、場(chǎng)地。本機可做低溫分離與冰鮮分離（更佳分離原料溫度-3～4℃)。出品率可達65%—90%之間（具體出品率參數根據原材料而定） |
分離出肉泥特點(diǎn) | 1、顏色好、添加量大； 2、骨粉含量及低（0.06%~0.08%）、口感好、不墊牙； 3、肉結構組織破壞小，具有片狀、絲狀、顆粒狀強，提高產(chǎn)品檔次； 4、從分離到使用肉溫一直處于低溫，細菌不易繁殖，不易氧化； |
適用于 | 小型肉灌制品加工廠(chǎng)、配餐，大中型酒店餐飲。 |
2、設備參數
100型骨肉分離機技術(shù)參數 | |
生產(chǎn)能力（根據原材料而定） | 300-500kg/h |
功 率 | 6.5/8kw（雙速電機） |
料斗容積 | 20L |
外形規格（長(cháng)x寬x高）mm | 長(cháng)1440*寬630*高970 |
裸機重量 | 450kg |
130型骨肉分離機技術(shù)參數 | |
生產(chǎn)能力（根據原材料而定） | 800-1000kg/h |
功 率 | 13/16kw（雙速電機） |
料斗容積 | 50L |
外形規格（長(cháng)x寬x高）mm | 長(cháng)1990*寬820*高1300 |
裸機重量 | 850kg |
160型骨肉分離機技術(shù)參數 | |
生產(chǎn)能力（根據原材料而定） | 1500-2000kg/h |
功 率 | 22/28kw（雙速電機） |
料斗容積 | 110L |
外形規格（長(cháng)x寬x高）mm | 長(cháng)2130*寬890*高1400 |
裸機重量 | 1350kg |
180型骨肉分離機技術(shù)參數 | |
生產(chǎn)能力（根據原材料而定） | 2500~3000kg/h |
功 率 | 26/32kw（雙速電機） |
料斗容積 | 180L |
外形規格（長(cháng)x寬x高）mm | 長(cháng)2420*寬1200*高1500 |
裸機重量 | 1650kg |
220型骨肉分離機技術(shù)參數 | |
生產(chǎn)能力（根據原材料而定） | 5000~6000kg/h |
功 率 | 55kw |
料斗容積 | 240L |
外形規格（長(cháng)x寬x高）mm | 長(cháng)2700*寬1450*高1650 |
裸機重量 | 2150kg |
3.配置表
序號 | 原件名稱(chēng) | 產(chǎn)地 |
1 | 外殼、框架、電機底座 | 材質(zhì)全部采用304不銹鋼 |
2 | 整體防水（檢修窗、按鈕站） | 衡水萬(wàn)邦特制（根據車(chē)間環(huán)境特制） |
3 | 電動(dòng)機 | 德國西門(mén)子電機 |
4 | 減速機 | 德國SEW減速機 |
5 | 控制電器 | 法國施耐德電器 |
6 | 軸承 | 日本（NSK）軸承 |
7 | 油脂 | 全部采用美孚潤滑脂 |
9 | 拆裝清洗旋轉吊架1套 | 材質(zhì)全部采用304不銹鋼 |
