一、概述
輸送帶式切塊機作為肉食加工和餐飲設備市場(chǎng)的新型斬切設備，引入技術(shù)，模塊化設計，產(chǎn)品機械結構設計理念，數控機床加工精益求精，刀具采用特殊材質(zhì)整體加工并經(jīng)的熱處理工藝處理，鋒利耐用經(jīng)久不壞。壓料機構采用多組上壓緊送料帶自適應壓緊輸送物料的新型結構，解決了送入物料要求規則的局限，可以根據物料的不規則高度，適時(shí)自動(dòng)調整壓料高度，實(shí)現切塊一次成型。設備既能加工微凍品也能加工帶骨產(chǎn)品用途廣泛。設備適用于肉食加工和餐飲市場(chǎng)，可與流水線(xiàn)配合也可單機使用，占用空間小，能夠降低勞動(dòng)強度和提高生產(chǎn)效率，顯著(zhù)降低人工成本。設備操作簡(jiǎn)單、易學(xué)易上手，對工人技術(shù)水平要求低。
二、產(chǎn)品參數
規格及技術(shù)參數：
設備外形尺寸：950*600*1100mm
設備總功率：3kw
電源：三相380V 50Hz
頻率：80次/分左右。
生產(chǎn)能力：400-500Kg/時(shí)（產(chǎn)能與產(chǎn)品切割尺寸有關(guān)）
三、性能特點(diǎn)
1、適用性廣闊；
超寬刀口，高行程，適用斬切大型帶骨肉類(lèi)（可斬切寬度290mm高45mm的產(chǎn)品），可根據客戶(hù)需求定制特寬刀口和高度的規格。 斬切豬排、羊排、雞、鴨、鵝、魚(yú)、帶骨或無(wú)骨冰凍（零下五度左右）的肉骨類(lèi)產(chǎn)品。
2、斬切厚度可調；
本設備可斬切寬度15-35mm，長(cháng)25-35mm的塊品(常規為30X30方塊），特殊尺寸需定制刀具；進(jìn)口不銹鋼刀具，硬度45-50。
3、易清洗；
本設備送料裝置能快速拆卸清洗，清洗的肉骨碎粒和污水從機內排污管和出料口排出機外。
4、安全環(huán)保；
設備運動(dòng)部分設有不銹鋼護罩，并有自動(dòng)安全控制開(kāi)關(guān)，打開(kāi)護罩設備自動(dòng)停止運轉，確保運轉過(guò)程中保障操作人員的人身安全。
機器運轉過(guò)程中不會(huì )產(chǎn)生有害氣體和電磁輻射，正常工作中噪音值低于國家環(huán)保噪音值，不會(huì )產(chǎn)生噪音污染。
四、注意事項：
1、設備應可靠接地，防止觸電傷人。
2、斬切原料為零下五度以?xún)鹊奈銎?，直接出庫的產(chǎn)品需緩到微凍狀態(tài)再加工，禁止斬切高硬度產(chǎn)品。否則會(huì )損壞設備。
3、經(jīng)常檢查設備緊固件、鏈輪、鏈條緊固情況和磨損狀態(tài)，及時(shí)鎖緊緊固件和更換易損件。
4、工作中注意安全，不要將雜物混入原料，防止損壞刀具，也不要將手伸入設備內，防止出現人身傷害事故。
5、運轉中發(fā)現異常應該立即停車(chē)檢查，嚴禁帶病工作。
7、設備運行需專(zhuān)人調試，嚴禁亂動(dòng)，調試時(shí)注意避讓機械部分，以免受傷。
8、工作中嚴禁拆卸護罩，嚴禁將手或衣物伸入（纏入）設備內。
五、維護保養
1、定期檢查設備螺栓是否松動(dòng)，及時(shí)緊固；
2、軸承座每15天加注一次潤滑脂（黃油）；
3、每天需及時(shí)清理設備內的各項雜物、油污（肉渣、碎皮等），并對各部組件進(jìn)行清潔（使用毛刷或其它），清洗設備前需關(guān)閉電源、禁止設備開(kāi)動(dòng)過(guò)程中清潔設備；選用清水沖洗設備的，注意不要將水沖電機、電器件及軸承等怕水的部位。
4、每天收班后，關(guān)掉開(kāi)關(guān)并斷掉電源，每天上班時(shí)需空轉試車(chē)查看有無(wú)異常，無(wú)異常后才能工作；
