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魔芋晶球澆注成型生產(chǎn)線(xiàn)采用PLC控制系統，全自動(dòng)設計。整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)全部采用不銹鋼制作，符合食品衛生標準。結合爆爆珠的生產(chǎn)工藝，由該生產(chǎn)線(xiàn)所生產(chǎn)的爆爆珠（popping boba）色澤亮麗，外形圓潤、美觀(guān)，口感美味。
1 寒天魔芋晶球澆注加工成型生產(chǎn)線(xiàn)
主要成分：
水、白砂糖、復配膠、食品添加劑（瓜爾膠、黃原膠、海藻酸鈉、檸檬酸、山梨酸鉀、食用香精、食用色素）
2 寒天魔芋晶球特點(diǎn)：
天然海藻膠（主要成分為水和酸）薄膜，內含果汁、優(yōu)酪乳、咖啡、焦糖等；口感爽滑，用舌尖或牙齒擠壓爆爆珠，汁液瞬間噴射,給人一種強烈的口感沖擊。
3 寒天魔芋晶球形狀：
球型、橢球形
4 重量：0.8g~1.2g/粒
5 用途：常溫、低溫、冷飲均可；可用于奶茶、果飲、乳飲、蛋糕裝飾、蛋撻夾心、冰粥等。
6 產(chǎn)品品項:果汁口味（草莓、芒果、藍莓、青蘋(píng)果、甜橙、荔枝、葡萄等）、巧克力等。
7 寒天魔芋晶球生產(chǎn)線(xiàn)介紹：
采用PLC控制系統，全自動(dòng)設計。整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)全部采用不銹鋼制作，符合食品衛生標準。結合爆爆珠的生產(chǎn)工藝，由該生產(chǎn)線(xiàn)所生產(chǎn)的爆爆珠（popping boba）色澤亮麗，外形圓潤、美觀(guān)，口感美味。
8 技術(shù)參數
型號 | 產(chǎn)量 | 噴嘴個(gè)數 | 澆注速度 | 交貨期 |
400 | 400-450kg/h | 284 | 20-30times/min | 55天（按實(shí)際溝通確定） |
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噴嘴個(gè)數按照客戶(hù)產(chǎn)品尺寸會(huì )做相應調整，產(chǎn)量也會(huì )相應增加和減少。
9 澆注成型機的質(zhì)量要求.
1）采用不銹鋼制作；
2）電氣元件，電機，電氣箱等采用不銹鋼防水防濺處理；
3）過(guò)濾網(wǎng)為材質(zhì)，芳綸布封邊。
1-3．整機設備配置
1）整條生產(chǎn)線(xiàn)采用人機界面操作、PLC程序化操作。
2）PLC編程器采用西門(mén)子或者三菱。
3）電器采用西門(mén)子品牌，變頻器采用臺達。
4）氣缸采用亞德客。電機采用杭州互力。
一 全自動(dòng)爆爆珠生產(chǎn)線(xiàn)簡(jiǎn)介
全自動(dòng)爆爆珠生產(chǎn)線(xiàn)采用PLC控制系統設計，設計合理，操作簡(jiǎn)單。
整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)采用304不銹鋼制作，生產(chǎn)出來(lái)的爆爆珠外形美觀(guān)圓潤，廢料少。爆爆珠可以放在奶茶、冰淇淋、酸奶等冷熱飲里，也可以做蛋糕裝飾，水果沙拉等等。該生產(chǎn)線(xiàn)包含熬煮，成型設備。
制作爆爆珠需要三種液體:
1.果汁液體（該液體主要包含稅，葡萄糖漿，氯化鈣，白砂糖，瓜爾膠，黃原膠，濃縮果汁，蘋(píng)果酸等），包裹在珠體里面的液體
2.海藻酸鈉液體，該液體由海藻酸鈉和水構成。用于包裹果汁液體。
3.保護液，該液體主要用于保存做好的爆爆珠。（主要成分有水，果糖等）
二 設備配置清單
寒天晶球生產(chǎn)線(xiàn)，爆爆珠生產(chǎn)設備包括以下系統：水處理系統、果汁調配系統、寒天調配系統、滴定成型系統、清洗固化系統、殺菌系統、冷卻系統、加熱系統、包裝噴碼系統。
三 設備單機介紹
1 膠體磨
由于海藻酸鈉微溶于水，不溶于大部分溶劑。它溶于堿性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸鈉粉末遇水變濕，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成團塊，團塊很緩慢的水化并溶解。因此需要該設備來(lái)輔助海藻酸鈉溶解于水，提高溶解速度。
型號: JM-L50 乳化細度 (um): 2~50 產(chǎn)量:0.2~0.5T/h
磨盤(pán)大小: ?50 進(jìn)口:?47 出口:?20
轉速(r/min): 2900電機功率:1.5kw
機器尺寸: 460×340×800 重量:68kg
2 熬煮系統設備
2-1. 立式夾層鍋（帶攪拌）
該設備主要用于熬煮果醬料液和凝固液原材料，采用刮邊式攪拌。
可需用蒸汽加熱，電加熱。
工作溫度: 0℃~150℃。
電加熱功率: 24kw
電機功率：1.5kw
容量：400L
2-2. 冷卻罐
該設備主要用于降低熬煮后的原材料溫度，和暫存的作用。
電機功率: 1.5kW;
容量: 500L
2-3 輸送泵
主要用于輸送液體原料。泵體采用304不銹鋼制作。
直徑: 1”;流量: 3.3 m3/h, 55l/min.;
壓力: 0.32MPa; 轉速: 1420r/min;電機功率: 1.1kW.
3.成型機組:
該成型機組包含澆注系統，物料盤(pán)輸送系統，海藻酸鈉循環(huán)系統，珠子過(guò)濾系統以及清洗系統等。PLC+觸摸屏。
3-1. 基礎參數：
1) 總功率: 8kw,
2) 產(chǎn)量: 200~300kg/h
3)機器尺寸: 5400x2200x2250mm
4)重量: 2000kg
5) 工作環(huán)境:>25℃
6）澆注速度：15~25times/min；
7）產(chǎn)品尺寸：Dia8-15mm(可做5mm直徑，大25mm直徑，需定做)；
3-2.該機組包含設備:
1)控制箱(控制箱也可固定在機器上)
2)澆注頭
3)海藻酸鈉循環(huán)系統
4)產(chǎn)品過(guò)濾系統
5)清洗系統
6)緩沖系統
7)過(guò)濾系統
3-3.質(zhì)量要求
1)全機都由304不銹鋼制作，噴嘴一般采用銅噴嘴，不銹鋼噴嘴不耐用，可根據客戶(hù)要求選擇。
2)防水處理；
3)過(guò)濾網(wǎng)采用特氟龍材料.
3-4)泵體為304不銹鋼
四 我們的工廠(chǎng)車(chē)間和合作伙伴展示
