關(guān)鍵功能

我們的面粉和淀粉測量?jì)x器始終行業(yè)
了解您使用的儀器來(lái)自面粉和淀粉測量領(lǐng)域市場(chǎng)企業(yè)。這意味著(zhù)能夠使用通用的面粉和淀粉測量語(yǔ)言、Brabender 單位(BU) 或通用單位(例如 cP 和 mPas)進(jìn)行交流。

用等待時(shí)間換取生產(chǎn)力
ViscoQuick 的快速加熱和冷卻速率(-15 °C/min | +20 °C/min)能使測量結果比市場(chǎng)上任何其他解決方案都要快 25%,并且速度比前代儀器更快 80% – 且不影響精度。這意味著(zhù)您可以在 10 分鐘內測定淀粉糊化和凝膠形成。

MetaBridge:簡(jiǎn)化數據訪(fǎng)問(wèn)
ViscoQuick 基于瀏覽器的 MetaBridge 軟件可確保正確實(shí)施常見(jiàn)的面粉和淀粉測量方法。該軟件允許您從任何設備和位置訪(fǎng)問(wèn)您的測量結果。導出數據并將其發(fā)送給同事、LIMS 和 ERP 等第三方系統,甚至通過(guò)電子郵件發(fā)送結果。使用 MetaBridge 軟件中的參考曲線(xiàn)實(shí)時(shí)監控淀粉質(zhì)量并接收是否滿(mǎn)足技術(shù)指標的自動(dòng)反饋。將大量測量值與相關(guān)性附加功能進(jìn)行比較,以獲得對淀粉的更佳了解。

低于 20 °C 時(shí)結果仍然可靠
ViscoQuick 具有的冷卻功能。與只能冷卻至 50 °C 的傳統裝置不同,它可以達到低于 20 °C 的溫度。這意味著(zhù)即食性食品可以冷卻到其食用或加工的準確溫度,例如室溫或冷藏溫度。
- 更接近實(shí)際的流變特性
- 即使在較低溫度下也能保持所需的品質(zhì)
- 產(chǎn)品質(zhì)量:改善終端產(chǎn)品

實(shí)時(shí)劑量以了解添加物質(zhì)
我們的數字粘度計在此過(guò)程中提供實(shí)時(shí)劑量,可以實(shí)時(shí)了解添加物質(zhì)的影響。此功能可讓您實(shí)時(shí)監控和調整程序,確保獲得更佳結果。
- 實(shí)時(shí)監控減少試錯
- 隨時(shí)了解,優(yōu)化物質(zhì)使用
- 快速調整加快產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
技術(shù)規格
黏度范圍 | 30 cP/mPas 至 50,0000 cP/mPas |
測試速度 | 0 分鐘-1 至 500 分鐘-1 |
溫度范圍 | 10 °C 至 110 °C |
加熱速度 | 高達 20.0 °C / 分鐘 |
制冷速度 | 高達 15.0 °C / 分鐘 |
樣品量 | 5 g 至 15 g |
蒸餾水 | 100 mL 到 115 mL |
觸摸屏 | 10.4 英寸(1024 × 768 像素),固定 |
尺寸 | 430 mm x 640 mm x 350 mm(寬 x 高 x 深) |
重量 | 約 36 kg |