1、果蔬漂燙殺青機主要用于蔬菜、海鮮類(lèi)、肉類(lèi)的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(cháng)期使用比較劃算。漂燙機在使用的過(guò)程中采用機械化操作，無(wú)需人工。物料通過(guò)網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機內，物料在漂燙機內部的設備通過(guò)變頻控制，可以根據不同的產(chǎn)品工藝來(lái)設定漂燙的時(shí)間。一般漂燙完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過(guò)強流風(fēng)干機，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時(shí)間，增加了企業(yè)的效益。
2、果蔬漂燙殺青機采用SUS304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點(diǎn)，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料時(shí)帶有網(wǎng)帶提升直接將物料輸送出設備。
3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置與表面保溫。減少能源浪費。
4、本機傳動(dòng)系統采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，漂燙時(shí)間可在3-15min之間可調。
5、具有自動(dòng)溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的蒸煮設備。（該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌）
