一、電子式拉伸儀用途
PE-T拉伸儀主要用于測定面粉質(zhì)量和面團拉伸特性，和PF系列粉質(zhì)儀配合使用，能夠在實(shí)驗室內模擬烘培產(chǎn)品的生產(chǎn)，快速可靠地預測*終產(chǎn)品的質(zhì)量。拉伸儀對醒發(fā)過(guò)一段時(shí)間的面團進(jìn)行拉伸直至斷裂，由高精度傳感器測量拉伸過(guò)程中的拉伸力，并通過(guò)軟件計算拉伸面團的各個(gè)特性參數，從而對面粉品質(zhì)做出可靠準確的評價(jià)。
二、電子式拉伸儀依據標準
按照國家標準方法、國際標準方法對粉質(zhì)曲線(xiàn)進(jìn)行評價(jià)
三、電子式拉伸儀主要優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)
·采用步進(jìn)電機驅動(dòng)，運行平穩安靜，速度更精準。
·發(fā)酵箱使用了優(yōu)質(zhì)保溫材料，發(fā)酵效果更好。
·采用3.5寸彩色觸摸控制屏，可以實(shí)時(shí)監測發(fā)酵箱溫度。
·觸摸屏帶有計時(shí)功能，計時(shí)結束發(fā)出蜂鳴聲提醒。
四、電子式拉伸儀技術(shù)參數
1、采用高精度的傳感器和電子系統高速采集數據，并在軟件中實(shí)時(shí)顯示拉伸力與拉伸長(cháng)度的關(guān)系，更直觀(guān)地呈現實(shí)驗結果；
2、封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫的功能；
3、可測試的面粉特性：
拉伸阻力（5cm拉伸時(shí))
**拉伸阻力
延伸性
拉伸（能量圖線(xiàn)包圍的面積）
拉伸比（5cm時(shí)的拉伸阻力/延伸性)
**拉伸比（拉伸阻力**值/延伸性)
4、過(guò)載保護功能：實(shí)驗過(guò)程中采集的數據超過(guò)過(guò)載保護閾值1500EU時(shí)即立刻停機，并報警；
5、含6只面團托架，托架經(jīng)特殊處理不易粘粉；
6、滾圓器轉速：(83±3) r/Min;
7、搓條轉速：(15±1 )r/Min;
8、電源：220V AC 50Hz 200W。
★9、醒發(fā)箱時(shí)間和溫度實(shí)時(shí)顯示。
★10、拉面鉤移動(dòng)速1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動(dòng)；
11、單位拉伸阻力（12.3±0.2）mN/Eu；
12、檢測過(guò)程全電腦提示，數據自動(dòng)處理，操作簡(jiǎn)便；
13、按照國家標準方法評價(jià)拉伸曲線(xiàn)，得出評價(jià)結果；
14、測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析；
★15、醒發(fā)系統采用高精度水浴控溫，醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃；
16、水浴**壓力340mbar，**流量15L/min；
★17、每年免費為用戶(hù)標定儀器；自安裝調試結束之日起第二年和第三年各免費提供1次上門(mén)校準保養工作。
★18、可在多終端上實(shí)時(shí)查看拉伸數據；
19、產(chǎn)品具有國家質(zhì)檢部門(mén)出具的測評報告；
20、適用系統：Win7 / Win10含一套使用，終生免費升級；
21、兼容性強，可載入其他格式的拉伸儀歷史數據；
22、可在實(shí)驗進(jìn)行時(shí)中斷實(shí)驗并計算當前結果；
23、實(shí)時(shí)數據實(shí)時(shí)顯示；
24、可選擇標準：
國際谷物化學(xué)協(xié)會(huì )標準ICC 114/1
美國谷物化學(xué)家協(xié)會(huì )標準AACC 54-10.01
國際標準化組織標準ISO 5530-2
?中華人民共和國國家標準GB/T 14615
25、同一視圖中呈現多個(gè)歷史曲線(xiàn)對比；
26、在同一圖表上同時(shí)顯示多達20個(gè)圖譜曲線(xiàn)，結果比較更方便，可對數據趨勢和不正常數據作出快速判斷。
27、可將多個(gè)歷史實(shí)驗結果以表格的形式羅列并進(jìn)行統計分析，計算各物理量的平均值、標準差等。
★28、可在多終端上實(shí)時(shí)查看拉伸數據（需配合Smart Pbox）；
29、循環(huán)方式：密閉式循環(huán)；
30、溫度設定范圍：20~50℃；
31、溫度調節精度：±0.1℃；
32、電源：220V AC 50HZ 1200W；
33、**流量：15L/min；
34、水槽尺寸：335*185*410；
35、 采用PID 控溫技術(shù)，控溫精度高；
36、嵌入式軟件控溫技術(shù)，控溫**、穩定、均勻，
同時(shí)增加加熱元件檢測技術(shù)，實(shí)現對加熱元件實(shí)時(shí)監測；
37、如有異常系統自動(dòng)報警提示，使整機更智能化；
38、耐腐蝕設計，采用進(jìn)口鋼材并進(jìn)行表面處理；
39、醒發(fā)箱保溫層由保溫板拼接粘貼；
40、揉圓和成型組件底盤(pán)厚實(shí)平穩，共振頻率高不易引起共振；
41、揉圓和成型組件采用的是直流無(wú)刷蝸桿電機，安裝高度小，運行平穩噪音小，便于**控速；
42、拉伸電機使用直流無(wú)刷伺服電機，行星減速箱，電機運行平穩噪音小，轉速控制精準，快速反應；
43、拉伸部分使用同步帶直線(xiàn)模組，安裝精度高，運行噪音小，而且標準化程度高，外觀(guān)美觀(guān)，無(wú)需涂潤滑脂；
配套設備：拉伸儀主機（1臺）、品牌電腦1套、品牌打印機1套、恒溫水浴(1套)、數據處理軟件(1套)等。
