RD-MSD12S微波殺菌機主要技術(shù)參數：
1、頻率：2450±25MHz。
2、視在功率：24KVA。
3、微波功率：12KW（可調）。
4、進(jìn)出料口高度：40mm。
5、傳輸帶寬度：450 mm。
6、傳輸速度：0.5～2.5 m/min。
7、外型尺寸（長(cháng)×寬×高）：約5800×800×1650 mm。
8、工作環(huán)境：-5~45℃、相對濕度≤80%。
9、產(chǎn)量：每小時(shí)脫水量為12kg，殺菌量約為100 kg/h。
每逢中秋佳節，龍的子孫們必定想全家團聚，共賞明月、分享美味的月餅和家的溫馨；同時(shí)月餅又是饋贈親友、忙碌之余情感交融的一種添加劑。所以，月餅行業(yè)也是食品行業(yè)的一大支柱行業(yè)。但因為其有時(shí)間性強，一般為中秋節的前后10天左右為銷(xiāo)售旺季，而且微波的保質(zhì)期相對較短。所以廠(chǎng)商們在中秋節前一個(gè)月左右，忙得不亦樂(lè )乎。
面臨市場(chǎng)，我們要經(jīng)得起挑戰與機遇的洗禮。我公司前兩年新型開(kāi)發(fā)的月餅及其原料微波殺菌機。經(jīng)過(guò)幾年的試用，已為多家月餅企業(yè)取得了良好的經(jīng)濟效率。微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變性，使細菌失去營(yíng)養、繁殖和生存的條件而死亡。足夠強的微波可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。而且，微波殺菌與原料的含水量有較大的關(guān)系。經(jīng)實(shí)驗證明：含水量在5%以下時(shí)，細菌蛋白質(zhì)固化需要150℃的高溫；而含水量在15%以上，在微波場(chǎng)強中則只需70℃。
所以月餅和糕點(diǎn)的種種技術(shù)參數表明，采用微波殺菌的可行性和可靠性，是無(wú)可非議的。月餅和糕點(diǎn)采用微波殺菌保鮮，提高了產(chǎn)品的貨架期。使廠(chǎng)家有更長(cháng)的生產(chǎn)周期，而不必擔心產(chǎn)品質(zhì)量，更有利的贏(yíng)得市場(chǎng)。因為產(chǎn)品質(zhì)量才是企業(yè)生存的硬道理。
