詳細介紹
廣州小型凍干機FD-1A-80實(shí)驗室冷凍干燥機
凍干機采用冷凍干燥的的方法來(lái)保存物質(zhì),原理是將含水物質(zhì),先凍結成固態(tài),然后將物質(zhì)中固態(tài)的水直接升華成氣態(tài)的水,進(jìn)而達到去除物質(zhì)中水分的目的。
凍干機主要由制冷系統、加熱系統、真空系統、循環(huán)系統、液壓系統、控制系統、CIP/SIP系統及箱體等組成。主要部件有干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱冷卻裝置等。
真空冷凍干燥機(簡(jiǎn)稱(chēng)凍干機) 主要由真 空冷凍干燥箱(簡(jiǎn)稱(chēng)凍干箱) 、真空系統、制冷系統、 加熱系統及自動(dòng)控制系統等幾部分組成。
1. 1 干燥箱 干燥箱是一個(gè)真空密閉容器 ,是冷凍干燥設備 的重要組成部件之一 ,是干燥過(guò)程中傳熱和傳質(zhì)的 場(chǎng)所 ,它的性能直接影響到冷凍干燥設備的性能。 如果帶有蒸氣消毒滅菌功能 ,凍干箱還應是一個(gè)低 壓內壓容器。干燥室的形狀主要有圓形和矩形兩 種 ,圓形干燥室操作容易、強度高、制作費用低 ,但其 內部空間的利用率低 ;矩形干燥室的空間利用率高 , 但制造費用高。
1. 2 真空系統 真空系統包括真空干燥室、隔離閥、水蒸氣捕集 冷凝器、真聯(lián)式旋片真空泵、聯(lián)接管道以及放氣閥 等。系統內空氣水蒸氣的抽除是由真空泵完成的當真空泵工作時(shí) ,打開(kāi)隔離閥 ,真空干燥室內的空氣 及水蒸氣經(jīng)過(guò)水蒸氣捕集冷凝器捕獲水分后進(jìn)入真 空泵 ,由真空泵排氣口排出系統。為防止經(jīng)水蒸氣 捕集冷凝器后抽除的氣體中含有的極少量的水蒸氣 進(jìn)入泵內 ,系統內配置了氣鎮閥 ,冷凍干燥時(shí) ,打開(kāi) 氣鎮閥。在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器 ,以防 止排出氣體中的煙霧污染室內環(huán)境。
1. 3 加熱系統 為了使凍結后制品中的水蒸氣不斷地從冰晶中 升華 ,就必須提供水蒸氣升華所需的足夠熱量 ,因此 要配置加熱系統。加熱系統除加熱板以外 ,還包括 熱媒加熱罐、換熱器、氣動(dòng)調節閥、循環(huán)泵及管路、閥 門(mén)、液位計、溫度傳感器等。
1. 4 制冷系統 水蒸氣凝結器又稱(chēng)為冷阱 ,是制冷系統的主要 部件。在 13. 3 Pa 真空下 ,質(zhì)量為 1 g 的冰升華可生 成 100 m3 的水蒸氣 ,若這大量的水蒸氣不加以處理 而由真空泵抽出 ,則需要大容量的抽氣機才能維持 所需的真空度。冷阱的作用是將干燥室中的水蒸氣 冷凝吸附變成冰 ,以免進(jìn)入真空泵 ,一方面可以減少 真空泵的工作負擔 ,另一方面能夠保證干燥室具有 較低的真空度。
1. 5 自動(dòng)控制系統 自動(dòng)控制系統是凍干機的指揮機構 ,凍干機的 控制包括制冷機、真空泵的起、停 ,加熱溫度的控制 , 物料溫度、冷阱溫度、真空度的測試與控制 ,自動(dòng)保 護和報警裝置等。自動(dòng)控制系統的功能是對凍干機 的各個(gè)重要參數進(jìn)行測量、顯示 ,根據預先的設置對 凍干機進(jìn)行精確控制 ,使其運行在規定的狀態(tài) ,并可 對故障狀態(tài)報警并自動(dòng)應急處理。通過(guò)測量和記錄 凍干過(guò)程的工藝參數 ,可以完整地了解整個(gè)凍干過(guò) 程。對這些參數實(shí)施有效地控制 ,則可以實(shí)現對整 個(gè)凍干過(guò)程的優(yōu)化。
技術(shù)參數:
◆型 號:FD-1A-80
◆冷凝溫度:-80℃
◆真 空 度:< 15Pa
◆凍干面積:0.12㎡
◆盤(pán)裝物料:1.2 升
◆捕水能力:3kg/24h
◆樣 品 盤(pán):Φ200mm×4層
◆電源要求:220V 50Hz 1300W
◆主機尺寸:590*590*825mm
標準配置
主機、2升國產(chǎn)真空泵、普通干燥裝置 (樣品盤(pán)4個(gè))
干燥技術(shù)可分高溫和低溫干燥,噴霧干燥是用高溫噴霧,但是實(shí)驗之中有樣品遇到高溫會(huì )氧化,那這樣我們可以采用冷凍干燥!
冷凍干燥又稱(chēng)升華干燥。將含水物料冷凍到冰點(diǎn)以下,使水轉變?yōu)楸?,然后在較高真空下將冰轉變?yōu)檎魵舛サ母稍锓椒?。物料可先在冷凍裝置內冷凍,再進(jìn)行干燥。但也可直接在干燥室內經(jīng)迅速抽成真空而冷凍。升華生成的水蒸氣借冷凝器除去。升華過(guò)程中所需的汽化熱量,一般用熱輻射供給。
其原理為由物理學(xué)可知,水有三相,O點(diǎn)為三相共點(diǎn),OA為冰的融解點(diǎn)。根據壓力減小、沸點(diǎn)下降的原理,只要壓力在三相點(diǎn)壓力之下(壓力646.5Pa以下,溫度0℃以下),物料中的水分則可從水不經(jīng)過(guò)液相而直接升華為水汽。根據這個(gè)原理,就可以先將食品的濕原料凍結至冰點(diǎn)之下,使原料中的水分變?yōu)楣虘B(tài)冰,然后在適當的真空環(huán)境下,將冰直接轉化為蒸汽而除去,再用真空系統中的水汽凝結器將水蒸汽冷凝,從而使物料得到干燥。這種利用真空冷凍獲得干燥的方法,是水的物態(tài)變化和移動(dòng)的過(guò)程,這個(gè)過(guò)程發(fā)生在低溫低壓下,因此,冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質(zhì)的機理。
廣州小型凍干機FD-1A-80實(shí)驗室冷凍干燥機