廣州紫康科學(xué)儀器有限公司
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更新時(shí)間：2022-09-08 10:17:05瀏覽次數：293次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來(lái)自 紡織服裝機械網(wǎng)Astress電子舌
使用電子舌這樣的儀器來(lái)進(jìn)行感官分析，使我們的顧客能夠:
● 通過(guò)自動(dòng)、客觀(guān)和可重復性的測量，使感官評估在公司內部更加可靠
● 通過(guò)對味覺(jué)屬性的詳細了解，控制產(chǎn)品的感官特征
●確保評估人員的安全，避免讓他們接觸潛在危險或不好的物質(zhì)
電子舌是基于化學(xué)液體傳感器和電導率測量技術(shù)來(lái)評價(jià)產(chǎn)品的口感。這一分析儀器具有的技術(shù)特點(diǎn)，在口味分析中取得了的性能，同時(shí)也為一些味道特性(咸、酸、鮮味):
● 味覺(jué)指紋評估:電子舌頭檢測到的所有有機和無(wú)機化合物都是基于液體的味道。通過(guò)使用基于多變量統計的特定數據處理軟件，該儀器可以像人類(lèi)的舌頭一樣，評估整體的味覺(jué)輪廓
● 定量分析能力:使用電子舌頭傳感器，可以根據鹽、酸和鮮味的強度同時(shí)對相似的樣品進(jìn)行排序
● 味覺(jué)分析測量的客觀(guān)性:電子舌這樣的儀器可用來(lái)評估受控和自動(dòng)化條件下的味道，確?？芍貜?、可復制和*客觀(guān)的結果
● 快速和高通量分析:ASTREE電子舌自動(dòng)采樣器允許自動(dòng)分析一組樣品的分析序列，每3分鐘分析一次樣本
由于高可靠性的味覺(jué)測量，ASTREE電子舌可以代替品評員進(jìn)行一些常規測試以來(lái)避免那些比較困難的，或可能引發(fā)一些安全問(wèn)題
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