山東森像機械設備有限公司
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更新時(shí)間：2023-04-17 15:55:01瀏覽次數：252次
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紅棗微波殺菌設備/農副產(chǎn)品滅菌機/森像
微波紅棗烘干殺菌設備應用于：新疆大棗、紅棗、整棗、和田玉棗、灰棗、若羌駿棗等棗產(chǎn)品的烘干、清洗及殺菌的加工處理。微波紅棗烘干設備是節能環(huán)保、高 效的新型紅棗加工設備，通過(guò)微波烘干可使紅棗達到烘干、殺菌的效果，烘干后色澤、營(yíng)養成分均不會(huì )發(fā)生變化，口感，是各紅棗加工廠(chǎng)家的加工設備。并且該設備也可當做其它食品烘干設備使用，真正實(shí)現一機多用。
微波大棗烘干殺菌產(chǎn)品質(zhì)量：
1、含水率28%干燥到10%左右，微波干燥的大紅棗，棗型飽滿(mǎn)，紅棗顏色不變，延長(cháng)保質(zhì)期。
2、微波生產(chǎn)的大紅棗片，松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣，具有市場(chǎng)價(jià)值。
微波紅棗烘干設備的特點(diǎn)：
1、加熱均勻：由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、高效節能：微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會(huì )發(fā)熱，所以熱效率，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30％。
3、效率高、時(shí)間短：由于微波加熱不需要熱傳導的過(guò)程，所以微波從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內部，由里至外使物料在很短時(shí)間內達到均勻干燥，有效地縮短了干燥時(shí)間。
4、易于控制：與常規方法相比，微波操作簡(jiǎn)便；微波功率可調，傳輸速度可調。
5、殺菌效果好。實(shí)踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時(shí)間只需2~8分鐘。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營(yíng)養成份、傳統風(fēng)味。
6、延長(cháng)保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長(cháng)半年保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(cháng)儲存周期有顯著(zhù)的效果。
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