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    豆渣蛋白質(zhì)高速剪切乳化機

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    品       牌

    廠(chǎng)商性質(zhì)其他

    所  在  地武漢市

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    經(jīng)營(yíng)模式：其他

    商鋪產(chǎn)品：135條

    所在地區：湖北武漢市

    產(chǎn)品簡(jiǎn)介

    豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品

    詳細介紹

    豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品。具有蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵等多種營(yíng)養物質(zhì)。中國是豆腐生產(chǎn)的發(fā)源地，具有悠久的豆腐生產(chǎn)歷史，豆腐的生產(chǎn)、銷(xiāo)售量都較大，相應的豆渣產(chǎn)量也很大。隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)展，人類(lèi)文化素質(zhì)的提高，人們已從營(yíng)養學(xué)的角度開(kāi)始重新認識豆渣。經(jīng)研究證明，大豆中有一部分營(yíng)養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質(zhì)3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。食用豆渣，能降低血液中含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。
    AKE公司高剪切乳化技術(shù)具有混合、粉碎、分散、乳化等功能，采用變頻調速，各種規格、運轉穩定有力，適合各種粘度,普通及防爆配置，安全可靠，操作維護簡(jiǎn)單；生產(chǎn)連續性強，對物料可進(jìn)行快速乳化和溶解，乳化效果好，生產(chǎn)效率高，運轉平穩，安裝簡(jiǎn)便。針對不同物料的粘度及處理量有不同的功率及型號。
    乳化機的工作過(guò)程：
    1.在高速旋轉的轉子產(chǎn)生的離心力作用下，物料從工作頭的進(jìn)料區域同時(shí)從軸向吸入工作腔。
    2.強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料初步分散乳化。
    3.在高速旋轉的轉子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線(xiàn)速度，可至40m/s，（線(xiàn)速度每提高5米，分散乳化時(shí)間相對縮短了20-30分鐘）并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時(shí)通過(guò)定子槽射出。乳化機就是通過(guò)與發(fā)動(dòng)機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會(huì )變得更加細膩，促使油水相融。食品行業(yè)中的醬，果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會(huì )用到乳化機。在實(shí)驗或工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中所要進(jìn)行的混合、攪拌、分散、均質(zhì)、乳化和研磨的應用。
    4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時(shí)在轉子區產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動(dòng)湍流。物料經(jīng)過(guò)數次循環(huán)，最終完成分散、乳化、均質(zhì)過(guò)程。





    產(chǎn)品選型:

    型號 標準流量(l/h) 轉速(rpm) 標準線(xiàn)速度(m/s) 功率(kW) 進(jìn)出口尺寸
    AR/2 300-900 9000 23 2.2 DN25 / DN15
    AR/5 3,000 6000 23 7.5 DN40 / DN32
    AR/7 7000 4500 23 15 DN50 / DN 50
    AR/10 12000 3000 23 22 DN50 / DN50
    AR/20 20000 3000 23 37 DN80 / DN65
    AR/30 40000 1500 23 55 DN150 / DN125
    AR/40 75000 1500 23 75 DN150 / DN125
    AR/50 125000 1500 23 160 DN200 / DN150


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