大型食品凍干機 返回列表頁(yè)

　　果汁固體飲料凍干機凍干是由果汁液體飲料利用真空冷凍干燥技術(shù)除去水分而制成的，利用固體飲料凍干機設備加工處理是防止被凍干果汁飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)、氧化反應等達到保存原有營(yíng)養成分，能在常溫下長(cháng)時(shí)間保存，方便儲藏和運輸。為此介紹果汁固體飲料凍干工藝流程和固體飲料凍干機設備。

　　固體飲料凍干加工具體工藝流程是：

　　果汁固體飲料凍干機設備是有凍干倉體、機組、管道等結構，分別由制冷系統、真空系統、循環(huán)系統、電控系統等組成。具有設定凍干工藝數據后自動(dòng)或者手動(dòng)運行低溫預凍、一次干燥、解析干燥三個(gè)階段的工作，達到真空冷凍干燥除去水分，保存原有的營(yíng)養成分和微生物活性成分基本不變，同時(shí)色香味等基本不變，含水在2~5%左右，具有復水性的效果。果汁固體飲料凍干機現已廣泛應用于奶制品固體飲料凍干、益生菌固體飲料凍干、蛋白固體飲料凍干、功能性固體飲料凍干、咖啡固體飲料凍干、固體茶飲凍干、蔬菜固體飲料凍干和酵素固體飲料凍干等加工生產(chǎn)。