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    高粘度瓊脂廠(chǎng)家

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    經(jīng)營(yíng)模式：其他

    商鋪產(chǎn)品：407條

    所在地區：江蘇徐州市

    聯(lián)系人：周經(jīng)理

    產(chǎn)品簡(jiǎn)介

    陜西瓊脂生產(chǎn)廠(chǎng)家食品工業(yè)上：作冰淇淋、雪糕生產(chǎn)穩定劑，軟糖糖基、餅餡糕點(diǎn)飾花；罐頭保水劑、增稠劑，促使湯汁凝固；醬油、果醬及調味品穩定劑，防止組份分離；果汁、果肉型飲料懸浮劑，防止固型物下沉；啤酒澄清劑，能促使泡沫穩定；果凍加入本品能更顯柔韌改進(jìn)口感。

    詳細介紹

    陜西瓊脂生產(chǎn)廠(chǎng)家  陜西瓊脂生產(chǎn)廠(chǎng)家

    一、【瓊脂粉簡(jiǎn)介】
    別名：瓊脂粉、褐藻膠、褐藻酸鈉
    英文名稱(chēng)：Agar-agar
    分子式：（C12H18O9）n
    二、【瓊脂粉性狀】
    瓊脂粉是一類(lèi)從石花菜及其它紅藻類(lèi)植物提取出來(lái)的藻膠，外觀(guān)為白色粉末。瓊脂粉具有膠質(zhì)感，無(wú)氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。
    三、【瓊脂粉用途】
    瓊脂粉有特殊的凝膠性質(zhì)，已被廣泛使用于食品、化工、紡織、國防、生物科研等領(lǐng)域。
    瓊脂粉在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的*，瓊脂粉可用于生產(chǎn)：水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類(lèi)罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。
    四、【瓊脂粉包裝與貯存】
    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
    2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
    增稠劑是一種流變助劑，不僅可以使涂料增稠，防止施工中出現流掛現象，而且能賦予涂料優(yōu)異的機械性能和貯存穩定性。對于黏度較低的水性涂料來(lái)說(shuō)，是非常重要的一類(lèi)助劑。
    有水性和油性之分。尤其是水相增稠劑應用更為普遍。增稠劑實(shí)質(zhì)上是一種流變助劑，加入增稠劑后能調節流變性，使膠黏劑和密封劑增稠，防止填料沉淀，賦予良好的物理機械穩定性，控制施工過(guò)程的流變性(施膠時(shí)不流掛、不滴淌、不飛液)，還能起著(zhù)降低成本的作用。
    特別對于膠黏劑和密封劑的制造、儲存、使用都很重要，能夠改進(jìn)和調節黏度，獲得穩定、防沉、減滲、防淌、觸變等性能。
    食品級的增稠劑-素肉粉是一種水相增稠劑，同時(shí)它也是一種油相增稠劑，也就是說(shuō)，它遇水可以大量的吸水，吸水30倍時(shí)可以形成凝膠，吸水50=-100倍時(shí)，可以成糊狀、吸水100-200倍時(shí)，可以使水體及含蛋白、油脂的體系形成濃郁感，質(zhì)感強烈。素肉粉是由海洋藻類(lèi)及陸生植物魔芋提取，藻類(lèi)在生長(cháng)的過(guò)程中會(huì )通過(guò)光合作用，將海里的二氧化碳吸收，對環(huán)境有好處，在食品中添加素肉粉，也是一種愛(ài)地球、綠色環(huán)保的生存方式。

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