廣州越能工業(yè)微波設備有限公司
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聯(lián)系我時(shí)，請告知來(lái)自 紡織服裝機械網(wǎng)豆腐干中國傳統豆制品之一，是豆腐的再加工制品
豆腐干中國傳統豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營(yíng)養豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過(guò)程中會(huì )添加食用鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。
豆腐干（俗稱(chēng)：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干是佐酒下飯的食品之一，也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。
微波殺菌設備簡(jiǎn)介：
微波殺菌設備采用微波對豆干進(jìn)行非接觸式的整體加熱，使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導過(guò)程，可以在極短的時(shí)間內達到加熱溫度；微波加熱均可使物料表里均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，加熱均勻性好，不會(huì )出現外焦內嫩的現象，極大程度的保存豆干的營(yíng)養物質(zhì)、色澤、香味，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
微波殺菌設備采用微波對陳皮進(jìn)行殺菌，其原理是電磁場(chǎng)的熱效應與生物效應雙重作用的殺菌結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變性，使細菌失去營(yíng)養、繁衍和生存的環(huán)境而死亡；微波對細菌的生物效應是微波電場(chǎng)改變了細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細胞膜通透性，細菌因此而營(yíng)養不良，不能正常代謝，細菌結構功能絮亂，生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡；甚至微波電場(chǎng)還能誘使細菌的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，從而不能正常繁衍甚至死亡。
我司生產(chǎn)的微波殺菌設備質(zhì)量好，有保證，熱烈歡迎各界用戶(hù)，現場(chǎng)考察、參觀(guān)及洽談；我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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