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    水果罐頭微波殺菌設備

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    營(yíng)養價(jià)值:水果罐頭也可自制,但是自制水果罐頭時(shí)要注意對各個(gè)環(huán)節進(jìn)行消毒才能保證安全

    詳細介紹

    營(yíng)養價(jià)值:
    水果罐頭也可自制,但是自制水果罐頭時(shí)要注意對各個(gè)環(huán)節進(jìn)行消毒才能保證安全。首先準備一只帶蓋的完整無(wú)瑕疵的玻璃瓶,用清水把瓶和蓋子清洗干凈后放入鍋中,加入涼水,水量必須沒(méi)過(guò)玻璃瓶,上火煮沸后轉小火繼續煮10分鐘后關(guān)火,自然晾涼。將水果清洗干凈,去皮、切塊,和白糖等調料一起放入玻璃瓶,倒入涼白開(kāi)至沒(méi)過(guò)水果即可。將瓶蓋輕輕的搭在瓶口,切記不可擰住。在鍋里倒入一些水,放上篦子,將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上,蓋鍋蓋后上火蒸。水開(kāi)后轉小火繼續蒸至30分鐘即可關(guān)火。關(guān)火后打開(kāi)鍋蓋,墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住,待其自然晾涼后放入冰箱。



    水果罐頭微波殺菌機采用微波對罐里的水果進(jìn)行非接觸式的整體加熱,通過(guò)微波電場(chǎng)的熱效應與生物效應的雙重作用,有效殺滅其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等,無(wú)需任何添加劑,沒(méi)有殘留,企業(yè)用得放心,顧客吃得放心,同時(shí)設備節省能耗,與遠紅外加熱相比,節能30%以上,是一款工藝的微波殺菌設備。

    微波殺菌設備的特點(diǎn):

    微波殺菌設備的殺菌作用的微波電場(chǎng)的熱效應與生物效應雙重作用的結果,采用微波殺菌,物料僅需在75-85℃的微波場(chǎng)中數分鐘,其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅,同時(shí)不會(huì )破壞產(chǎn)品的品質(zhì)。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變性,細菌失去營(yíng)養、繁衍和生存的環(huán)境而死亡;微波對細菌的生物效應是微波電場(chǎng)改變了細胞膜斷面的電位分布,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此而營(yíng)養不良,不能正常的新陳代謝,生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡;同時(shí),足夠強的微波場(chǎng)還能改變細菌的遺傳物質(zhì),使其不能正常分裂。

    我公司生產(chǎn)的: 微波干燥設備微波烘干設備微波殺菌設備微波萃取設備微波殺青設備微波真空干燥機 等有樣機可供客戶(hù)做試驗,所有微波設備均是廠(chǎng)家定做價(jià)格,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)!

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