廣州志雅工業(yè)用微波設備有限公司
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更新時(shí)間：2023-08-05 14:47:19瀏覽次數：226次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來(lái)自 紡織服裝機械網(wǎng)蝦醬微波殺菌設備概述：蝦醬微波殺菌設備能夠用于豆腐乳、魚(yú)子醬、番茄醬、鵝肝醬、牛肉醬、芝麻醬、炸醬、辣椒醬、甜面醬等進(jìn)行殺菌，全自動(dòng)化流水線(xiàn)殺菌，對霉菌、大腸桿菌進(jìn)行殺滅，菌落總數降低，符合國家食品衛生要求，符合出口標準
蝦醬微波殺菌設備
概述：蝦醬微波殺菌設備能夠用于豆腐乳、魚(yú)子醬、番茄醬、鵝肝醬、牛肉醬、芝麻醬、炸醬、辣椒醬、甜面醬等進(jìn)行殺菌，全自動(dòng)化流水線(xiàn)殺菌，對霉菌、大腸桿菌進(jìn)行殺滅，菌落總數降低，符合國家食品衛生要求，符合出口標準。
蝦醬微波殺菌設備詳細介紹：
殺菌原理 設備參數與型號 客戶(hù)案例 采用微波殺菌注意事項
殺菌原理：
傳統瓶裝醬料采用水浴殺菌，殺菌溫度75度以上，75度以上已經(jīng)對大腸桿菌細菌等具有殺滅，水浴殺菌時(shí)間較久、殺菌里外溫度不均勻，殺菌后瓶子具有水珠，要進(jìn)行風(fēng)干處理采用冷水冷卻后才能進(jìn)行包裝。
蝦醬微波殺菌設備采用微波殺菌，微波是高頻電磁場(chǎng)波，微波殺菌是靠磁場(chǎng)效應和熱力殺菌雙重殺菌，改變細菌細胞蛋白質(zhì)性質(zhì)和紊亂細菌RNA使細菌死亡，微波穿透能力強，殺菌均勻，無(wú)需熱傳遞，即開(kāi)即用，殺菌效果明顯優(yōu)于水浴殺菌，采用微波殺菌只需用電無(wú)需其他任何附屬設施，操作簡(jiǎn)單使用安全可靠，殺菌后包裝瓶外無(wú)水珠，干凈清潔。
設備參數與型號：
設備型號為：ZY—25HM4
1、 微波總輸入功率：40KVA
2、 輸入電源：三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%
3、 微波頻率：50±50MHz
4、 微波輸出功率：25KW（分段可調）
5、 用途：殺菌
6、 可控制溫度范圍：0℃～300℃
7、 設備尺寸（長(cháng)×寬×高）約：14120×1115×1700mm。
整機采用不銹鋼制造而成，全自動(dòng)化流水線(xiàn)殺菌，殺菌速度能夠調節，殺菌溫度能夠調節，殺菌功率強度能夠調節，志雅公司殺菌設備配有冷風(fēng)冷卻設備，冷風(fēng)溫度5度以上可調節。
客戶(hù)案例：
四川天味食品集團股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“天味食品”或“公司”）位于雙流縣西南航空港經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區騰飛一路333號，是中國調味品協(xié)會(huì )理事單位、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)。公司現有四川天味家園食品有限公司、自貢市天味食品有限公司以及四川瑞生投資管理有限公司三家全資子公司。自成立以來(lái)，天味食品一直致力于川味復合調味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，現已自主研發(fā)出“大紅袍”、“好人家”、“天車(chē)”、“羊羊羊”四大系列并遠銷(xiāo)海外的產(chǎn)品。其中，“大紅袍”、“好人家”牌川味復合調味料獲“四川產(chǎn)品”稱(chēng)號；“天車(chē)”商標被中華人民共和國認定為“中華”。
采購我公司用于調味品、辣椒醬等進(jìn)行殺菌，志雅公司也同時(shí)生產(chǎn)冷卻設備可與殺菌設備組合成流水線(xiàn)殺菌設備。
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