蔬菜殺青漂燙機/海產(chǎn)品預煮設備
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
殺菌系統配用循環(huán)泵，通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內慢慢輸送，達到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統，以防止槽內雜質(zhì)抽到泵中，長(cháng)時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內循環(huán)整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，占地小，操作容易，維修方便，安裝簡(jiǎn)單。
設備特點(diǎn)：
1. 質(zhì)量可靠，量身定制
采用微溫度調節采用進(jìn)口溫控系統，設計殺菌冷卻中間過(guò)渡段，確保產(chǎn)品的口感，生產(chǎn)連續，無(wú)極調速，殺菌時(shí)間可調，電腦按鈕控制，可調控設備的相應功能。
2. 產(chǎn)品多樣化
采用提升機輸送，減輕勞動(dòng)強度，節約開(kāi)支；采用提升機與殺菌同步油機構，實(shí)現自動(dòng)輸送；殺菌溫度：80-100℃溫度范圍內任意設定，出水溫度20-40℃。
3. 質(zhì)量把控，貼心售后
設備整機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養等特點(diǎn)，整機運行平穩，噪音低，大大提高了工作效率。
4. 變頻調速
水溫由溫控儀自動(dòng)控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱等方式，速度采用變頻調速；雙層保溫材質(zhì)，是目前食品企業(yè)必需的食品蒸煮設備。
5. 便捷高效
入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續作業(yè)，無(wú)需間斷；具有勞動(dòng)強度小，功效高，便于操作，節省人工，省力等優(yōu)點(diǎn)。
蔬菜殺青漂燙機/海產(chǎn)品預煮設備
設備每個(gè)零部件都選用進(jìn)口，質(zhì)量安全，使用壽命長(cháng)的部件，讓整個(gè)設備在運行過(guò)程中更穩，更牢固，操作更安全，使用壽命更長(cháng)。
設備上下均設有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動(dòng)起來(lái)，保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節能。設備上端設有蒸汽出口，多于廢氣從此排出；上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
適用范圍：
主要適用于蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)蔬菜等產(chǎn)品的漂燙，以及鹵制品、肉丸、雞爪等肉制品的蒸煮漂燙。
該設備均可根據客戶(hù)產(chǎn)品工藝要求進(jìn)行設計定做。
設備優(yōu)勢：
● 不銹鋼材質(zhì)
采用食品級不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕，食品衛生易清洗
● 雙層網(wǎng)帶
配有上漂壓網(wǎng)帶，可防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現象，網(wǎng)帶是不銹鋼耐高溫的
● 過(guò)濾裝置
裝有過(guò)濾裝置能濾除水中雜質(zhì)，便于循環(huán)水長(cháng)時(shí)間使用，避免水資源過(guò)度浪費
● 操作簡(jiǎn)單
設備配有自動(dòng)控制系統，單人即可完成操作，省時(shí)省力
通過(guò)漂燙機殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
設備實(shí)拍展示：
