大型巴氏殺菌機/食品外包裝殺菌設備
本機采用304不銹鋼制作，造型美觀(guān)，操作維護方便，與目前土法（殺菌池）相比較，勞動(dòng)強度低，人力少，自動(dòng)化程度高，溫度可在98℃內自動(dòng)調控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。本產(chǎn)品符合GMP，HACCP的認證要求，衛生，是各類(lèi)食品加工行業(yè)的理想設備。
大型巴氏殺菌機/食品外包裝殺菌設備
低溫殺菌又稱(chēng)巴氏殺菌，它的殺菌溫度在80-95℃之間，根據所需滅菌產(chǎn)品不同殺菌時(shí)間與殺菌溫度會(huì )有所差異，低溫巴氏殺菌主要用于食品深加工真空包裝后的滅菌處理，巴氏殺菌特點(diǎn)是既可以殺死病菌又能保持食品中營(yíng)養物質(zhì)口感品相不發(fā)生改變，被用于醬菜、肉制品、飲料、醬料等各種食品加工滅菌處理，通過(guò)殺菌后快速急速冷卻。因為一般細菌的致死點(diǎn)均為90℃左右，所以食品經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌；食品加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可促使細菌的死亡。
設備構成：
本設備由殺菌機及電控部分組成，通過(guò)電器控制，實(shí)現自動(dòng)化連續生產(chǎn)，分為兩種規格形式：
1. 標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制；
2. 電腦全自動(dòng)控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執行進(jìn)行控制。
工作原理：
在食品等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品外包裝進(jìn)行水浴式滅菌。將被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下進(jìn)入滅菌箱體內，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內進(jìn)行均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求，后面接著(zhù)進(jìn)入連續風(fēng)干線(xiàn)可直接裝箱。本機連續運轉，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷的送入下一生產(chǎn)工序。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1. 采用巴氏殺菌機對各類(lèi)包裝產(chǎn)品、蔬菜或者灌裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-95℃之間，起到殺菌效果，保持了食品原有品質(zhì)，達到對食品不添加防腐劑和添加劑，從而延長(cháng)食品保質(zhì)期。
2. 巴氏殺菌流水線(xiàn)設備兩頭采用的是變頻減速機，中間變頻機承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前后拉松，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，來(lái)延長(cháng)設備的使用壽命。
3. 適用多種大小軟包裝產(chǎn)品，可以在高溫條件下工作，對包裝后的物料不會(huì )有損壞，溫度調節采用自動(dòng)溫控系統，確保產(chǎn)品的口感，設備軸承采用防腐蝕系統，保證設備的使用壽命。
設備實(shí)拍展示：
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