煙臺志德微波能技術(shù)有限公司
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更新時(shí)間：2023-05-29 15:08:58瀏覽次數：238次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來(lái)自 紡織服裝機械網(wǎng)詳細介紹微波殺菌設備的特點(diǎn)：1.均勻：常規熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導傳至內部
詳細介紹
微波殺菌設備的特點(diǎn)：
1.均勻：常規熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內部沒(méi)有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、。
2.節約能源：常規熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒(méi)有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節電30-50％。
3.設備簡(jiǎn)單，工藝：與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等，只要具備水、電基本條件即可。
4.便于控制：微波食品殺菌處理，微波殺菌設備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開(kāi)始連續調整，便于控制。
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