根據有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥能抑制昆蟲(chóng)中樞和周?chē)窠?jīng)系統中乙酰酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質(zhì)乙酰的積累，影響正常傳導，使昆蟲(chóng)中毒死亡這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用在對農藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時(shí)間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的殘留情況。
農藥殘留速測儀SYS-K8測試項目
水果蔬菜中農藥殘留。
農藥殘留速測儀SYS-K8性能特點(diǎn)
1、8通道，可同時(shí)檢測8個(gè)樣品。
2、全中文液晶顯示，中文引導操作。
3、內置8G的SD存儲卡，數據也可以通過(guò)存儲卡上傳至計算機。
4、可自行設定反應時(shí)間和合格標準。儀器自動(dòng)判別檢測結果是否合格。
5、具有自動(dòng)保存檢測結果，并能查詢(xún)保存的記錄。
6、內置熱敏打印機，自動(dòng)存儲打印測試結果。
7、帶USB通訊接口和網(wǎng)絡(luò )接口，電腦操作和儀器獨立操作兩用。
8、具有合格不合格的著(zhù)色示警提示功能。上位機軟件包含農藥檢測、數據讀取、基礎資料管理、數據報表、圖形報表、數據管理等模塊，對樣品的檢測結果進(jìn)行讀取、編輯、統計、管理、查詢(xún)、打印等功能。
農藥殘留速測儀SYS-K8技術(shù)參數
1、通道數：8通道
2、波長(cháng)：412nm
3、抑制率顯示范圍：0～99%
4、抑制率測量范圍：0～99%
5、透射比準確度：≤±1.5%
6、透射比重復性：≤0.5%
7、光電流漂移：≤0.5%（3分鐘）
8、農藥檢出限：0.1～5mg/kg
9、抑制率重復性：≤5%
10、檢測時(shí)間設定：0～9min任意設定
11、工作環(huán)境：室溫20℃ ，濕度小于85%
12、儀器尺寸：340mm×280mm×100mm
13、抗震性：合格
農藥殘留速測儀SYS-K8配置（鋁合金密碼箱兩個(gè)：490×305×165mm，凈重10Kg）
儀器箱： 主機、電子天平、比色皿、通訊軟件、通訊線(xiàn)、移液器、電源線(xiàn)等。
藥品箱： 三角瓶、容量瓶、漏斗、量筒、反應瓶、鋁盒、洗瓶、藥品1套等。
