根據有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥能抑制昆蟲(chóng)中樞和周?chē)窠?jīng)系統中乙酰酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質(zhì)乙酰的積累，影響正常傳導，使昆蟲(chóng)中毒死亡這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用在對農藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時(shí)間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的殘留情況。
16通道農藥殘留速測儀SYS-K16測試項目
水果蔬菜中農藥殘留。
16通道農藥殘留速測儀SYS-K16性能特點(diǎn)1、測試結果定性定量均可，定性顯示結果為抑制率，定量顯示結果為mg/kg。
2、7寸超大液晶背光顯示屏幕，Android系統操作簡(jiǎn)單，升級方便。
3、內置GPS模塊（內置，無(wú)需外置天線(xiàn)），實(shí)時(shí)定位經(jīng)度緯度，精度5米以?xún)取?/span>
4、儀器內置熱敏高速打印機（無(wú)需更換色帶）可打印條形碼，蔬菜名稱(chēng)，抑制率，農藥含量（定量），是否合格，檢測日期，檢測單位（可主機上修改），全部為中文，經(jīng)緯度，溫濕度，輻射等參數。
5、在儀器主機上能夠設置≥105個(gè)以上蔬菜和水果名稱(chēng)
6、儀器開(kāi)機均進(jìn)行光源自檢，無(wú)需人工用檔光塊調校。
7、可儲存≥18萬(wàn)條檢測信息，自動(dòng)保存數據功能，斷電后已存數據不丟失，具備完善的查詢(xún)統計功能。
8、可在主機上設置反應時(shí)間及合格標準上限值
9、同時(shí)測量16個(gè)樣品，可同時(shí)測量也可單獨測量，主機內置微型打印機，可以將農殘數據匯總上報到農情監管信息系統中。
10、利用GPRS或WIFI方式無(wú)線(xiàn)方式將儲存數據上傳計算機中。如配備手機卡，可將檢測結果發(fā)送短信給手機。
11、用戶(hù)管理：為防止誤操作，主機內置客戶(hù)管理系統，用戶(hù)可設定用戶(hù)名及密碼。
12、數據查詢(xún)：可按檢測日期和檢測編號查閱，刪除存儲測量數據?？蓪祿M(jìn)行單條刪除、全部刪除、打印、正反排序、按項目名排序，按日期篩選等功能。
13、具有語(yǔ)音引導、播報功能，可中英文切換。
14、主機標配測試環(huán)境參數，空氣溫、濕度、露點(diǎn)等，環(huán)境參數可同時(shí)接入也可單獨接入主機，所有測量數據同一界面顯示（選配）。
16通道農藥殘留速測儀SYS-K16上位機軟件特點(diǎn)
1、具有合格不合格的著(zhù)色示警功能；
2、具有數據統計，基礎資料管理，數據管理，數據報表，圖形報表；
3、可按檢測時(shí)間段，品種，類(lèi)別，產(chǎn)品名單，檢測及被檢單位進(jìn)行查詢(xún)；
4、軟件要具有分析，讀取、編輯、管理、導出、查詢(xún)、打印等功能；
16通道農藥殘留速測儀SYS-K16農殘儀技術(shù)參數：
1、通道數：16通道
2、波長(cháng)：410nm
3、抑制率顯示范圍：0～99%
4、抑制率測量范圍：0～99%
5、透射比準確度：≤±1.5%
6、透射比重復性：≤0.5%
7、光電流漂移：≤0.5%（3分鐘）
8、農藥檢出限：0.1～5mg/kg
9、抑制率重復性：≤5%
10、檢測時(shí)間設定：0～9min任意設定
11、工作環(huán)境：室溫20℃ ，濕度小于85%
13、抗震性：合格
溫濕度、露點(diǎn)測試技術(shù)參數：
1、濕度范圍： 0～99%RH；
2、溫度范圍: -50～150℃；
3、露點(diǎn)范圍：-40～50℃。
光合有效輻射技術(shù)參數
1、輻射范圍：0～2,700μmolm-2s-1（400-700nm）；
2、輻射精度：±1μmolm-2s-1；
3、分辨率：1μmolm-2s-1。
16通道農藥殘留速測儀SYS-K16配置
儀器箱： 主機、電子天平、比色皿、通訊軟件、移液器、電源線(xiàn)等。
藥品箱： 三角瓶、容量瓶、漏斗、量筒、反應瓶、鋁盒、洗瓶、藥品1套等。
