主要技術(shù)參數：
○產(chǎn)品型號：RD—MXT10S。
○電源輸入： 三相380±5% ,50HZ。
○工作頻率：2450MHz±25MHz。
○視在功率：30KVA。
○微波功率：10KW（可調）。
○去水量： 10Kg/小時(shí)。
○吊籃轉速：8轉/min。
○真空度: -0.9MPa。
○設備外型尺寸（長(cháng)×寬×高）約： 1300×1200×1650mm。
○內腔尺寸： 720×720×800 mm。
○微波泄漏：符合國家GB10436-89標準(國標≤5mw/cm2)。
○工作環(huán)境：－5~40℃，相對濕度≤80%，周?chē)鸁o(wú)腐蝕性氣體，導電粉塵和爆炸性氣體。
真空式微波干燥設備主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌；用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提??；適用于科研院校的實(shí)驗室。
微波真空干燥設備在延長(cháng)食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產(chǎn)品的附加值等方面，微波真空干燥技術(shù)優(yōu)勢明顯，一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營(yíng)養成分和香氣不變，這些特性，對于保健品的生產(chǎn)尤為重要；二是可以大幅度地節約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時(shí)，需要補充升華熱。
在真空條件下，水的汽化溫度低，實(shí)現了低溫干燥，完好的保持了加工物料原有的色、香、味及營(yíng)養成份，避免了物料中活性成分的氧化變質(zhì)，制品復水性好；微波穿透至物料內部，回轉系統驅動(dòng)物料作回轉運動(dòng)，使物料受熱更均勻，干燥更迅速，其運行成本遠遠低于冷凍干燥和紅外干燥，節能降耗、衛生環(huán)保；充分利用微波的加熱均勻物料內外溫差小，既利用了真空干燥的特點(diǎn)，又解決了真空中熱能傳導困難的問(wèn)題，大大提高了干燥的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
傳統的干燥所需的時(shí)間很長(cháng)、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時(shí)，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時(shí)加熱。根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱方法的4～20倍。
微波真空干燥的特點(diǎn)：
1、高效：與常規干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。2、加熱均勻：由于微波加熱是物料里外同時(shí)加熱，物料的里外溫差很小，不會(huì )產(chǎn)生常規加熱中出現的里外加熱不一致的狀況，而使干燥質(zhì)量大大提高。3、易控：便于連續生產(chǎn)及實(shí)現自動(dòng)化，由于微波功率可快速調整及無(wú)慣性的特點(diǎn)，易于即時(shí)控制，便于工藝參數的調整和確定。4、設備體積小，安裝維修方便。5、產(chǎn)品質(zhì)量好：與常規方法相比，所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。6、此外微波設備具有消毒、殺菌之功效，產(chǎn)品安全衛生。保質(zhì)期可延長(cháng)。從以上介紹的特點(diǎn)中，節能、降耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛生、設備投資成本低等諸方面即可看出其經(jīng)濟效益和社會(huì )效益顯著(zhù)。
