RD—MSD12S隧道式微紫光殺菌機主要技術(shù)參數:
○電源:三相五線(xiàn)380V±5% 50Hz。
○頻率:2450±25MHz。
○視在功率:24KVA 。
○微波功率: 12KW(可調)。
○環(huán)境溫度:5~40℃ ,相對濕度:≤80%。
○進(jìn)出料口高度:50mm 。
○傳送帶寬度:380mm。
○傳送速度:0.5~2.5m/min。
○外型尺寸(長(cháng)×寬×高)約:8200×680×1650mm (箱體寬:500 mm)。
○微波泄漏:符合國家GB10436—89標準。
主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膠狀等食品、藥品(中草藥材、各種口服液)、營(yíng)養品、糧食制品、農副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、糕點(diǎn)、米粉、方便面、面條、速食品、海產(chǎn)品、調味品、果蔬等的干燥脫水及高效殺菌,茶葉殺青,杏仁、魚(yú)干、餅干、花生、桃仁、豆制品、板粟、干果等的烘烤、膨化、殺菌、脫腥、熟化,醬菜、鹵味、各種肉制小包裝的防霉、殺菌、保鮮,以及對各類(lèi)速凍食品的解凍處理,酒類(lèi)老熟和催陳處理,還用于各科研院校的科研。
微紫光與純微波的對比: 微波是熱效應與非熱效應共同作用的結果,可以穿透塑料、陶瓷、玻璃、竹器皿等,溫度不需要過(guò)高,只需要在75℃至108℃。但也有其弱點(diǎn),特別是對粉狀物料,由于輸送帶及物料在殺菌過(guò)程中所經(jīng)過(guò)的微波箱內,空間較大,箱內的溫度與外界溫度相同,加之設備箱體都有抽排風(fēng)裝置,進(jìn)出口的空氣直接灌入箱內,因而物料表面溫度低,微波的熱效應基本不存在,由于物料表面層接觸到的是空氣,生物效應也表現相當差,加之空氣的二次污染,所以微波殺菌的難題就是表層效果差,同時(shí)也是我們多次試驗失敗的原因。 光波的原理:光波是在普通的工業(yè)微波機上部裝配光波和具有內凹反射鏡面光波反射器,它與箱體頂部連成一體,光源發(fā)射的光波以30萬(wàn)公里/秒的速度經(jīng)光波反射器聚集,作用于物料表面,從而實(shí)現由外到內高速加熱,再加上微波電磁波加熱原理,對物料由內到外,既保證了加熱的均勻性,又保證了生產(chǎn)物料內外統一的殺菌效果。 紫外線(xiàn)的原理:使用高純度石英紫外線(xiàn)燈管,強效紫外線(xiàn)殺菌消毒。對物料表面進(jìn)行低溫殺菌,它是在常溫的情況下,只需30秒鐘就可完成殺菌過(guò)程,目前許多行業(yè)都已直接使用紫外燈殺菌。因而將微波、紫外線(xiàn)、光波有機的結合起來(lái)對食品、制藥、化工、建材行業(yè)的工業(yè)滅菌是一個(gè)福音,其實(shí)用價(jià)值及優(yōu)點(diǎn)是:1殺菌效果好。2能連續、批量生產(chǎn)。該設備基本采用輸送帶形式的隧道機,并可與其它前、后段生產(chǎn)機械相連接、連續、批量生產(chǎn)。3節能環(huán)保高效,是新一代綠色環(huán)保設備。4工藝*、安全可靠。5、大大改善勞動(dòng)條件,設備結構緊湊、節省廠(chǎng)房面積。
實(shí)踐證明,行業(yè)創(chuàng )新紫微光殺菌技術(shù):紫外線(xiàn)、微波、光波三合一殺菌,三重保證物料內外殺菌效果非常好,通過(guò)紫微光設備干燥、殺菌的食品、藥品的保質(zhì)期可延長(cháng)3~8倍,更比純微波殺菌效果提高30%,溫度下降20%左右,并且不破壞原有的營(yíng)養成分、色澤、口感和天然風(fēng)味。對于產(chǎn)品價(jià)值高、質(zhì)量要求嚴,用傳統工藝難以解決的物料,可采用紫微光技術(shù)。紫微光設備的應用給國內食品、制藥、化工、建材等行業(yè)提供豐厚的經(jīng)濟效益與社會(huì )效益。